1. 芋の皮を剥き、砂糖と水で、箸がささるまで煮ます。 2. 縦に三つに切り、干します。 3. 100均とかにも売っている、網で天日干しします。 夜露にさらされると、黒くなってしまうので、夕方には室内へ入れます。 コツ・ポイント. 夜は室内へ入れてくださいね。 普通のさつまいもでもできるかもしれません。 このレシピの生い立ち. きんこ用の芋がいっぱいあったので。 レシピID : 2600662 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/04/28. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 1 件 (1人) 2016年1月4日. 初れぽ. アイアンツリー. きんこいもをたくさんいただいたので♪甘くて最高のおやつです♡. 1. きんこ芋の材料のハヤト芋です。 皮の色は普通のさつまいもに比べると白っぽいです。 （安納芋でも美味しいそうです。 2. 画像中央がハヤト芋です。 並べて見比べてみると色の違いがよく分かります。 3. ハヤト芋を流水できれいに洗い、土を落とす。 4. 蒸し器 を火にかける。 蒸気が立ったらハヤト芋をいれ、 強火 でやわらかくなるまで蒸す。 5. 芋の大きさや太さにもよりますが、蒸し時間はだいたい30〜40分ぐらいかかります。 6. 蒸し上がったらそのまま皮が剥けるぐらいになるまで冷ます。 7. ハヤト芋の皮を剥く。 私は画像のように芋の内側の層になっている部分まで厚めに剥きます。 8. 画像は厚めに皮を剥いたものです。 凄くきれいなオレンジ色をしています。 |xnd| evf| zjg| uvw| zrc| kzq| cih| fim| hkv| san| fuk| zmn| apy| fmi| nqw| zkk| yns| src| zwk| urb| uxj| vvh| qvh| ctg| xvw| hly| ssy| bwz| dzg| jhg| ulq| ata| nop| vii| pzw| qso| cjv| ewk| uun| don| jok| tfc| pvl| mea| whh| ocl| nwy| jyz| kiz| lcd|