1個. 作り方. 1. 成分無調整の豆乳1000mlに、市販の豆乳ヨーグルトを1個入れます。 2. よくかき混ぜて、ヨーグルトメーカーにセットします。 温度を40度にセットし、7時間発酵させます。 3. できあがり! 豆乳ヨーグルトはしっかり蓋をして、冷蔵庫で保存しましょう。 4. 食べる時には、お好みで蜂蜜やシリアルなどをトッピングしても美味しいです。 生姜もよくあいますよ。 コツ・ポイント. ヨーグルトメーカー、市販の豆乳ヨーグルトを使うのでコツいらず! です。 乳糖を避けたいので種菌に豆乳ヨーグルトを使いましたが、気にしない方は普通のヨーグルトでも大丈夫です。 このレシピの生い立ち. ヨーグルトメーカーを使って豆乳ヨーグルトを作りたい!でもなぜか固まらず、毎回ゆるゆるのヨーグルトになっちゃうんだ…。固まる豆乳ヨーグルトのレシピはあるの？ この記事ではヨーグルトメーカーで使用すべき牛乳や豆乳の解説をしていくわけですが、前知識として牛乳の種類と牛乳が固まってヨーグルトになる仕組みを解説します。 牛乳の種類をざっくり解説. スーパーに行けばさまざまな種類の牛乳が販売されており、ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ろうと決めても、どの牛乳を選んで良いのか迷われることでしょう。 牛乳は成分調整の有無によって次のように分類されます。 無添加（原材料は生乳100%） 無調整⇒（種類別：牛乳） 調整した牛乳⇒（種類別：無脂肪牛乳・低脂肪牛乳・成分調整牛乳） 添加した牛乳（原材料は生乳100%ではない）⇒（種類別：加工乳・乳飲料） Wikipedia牛乳 より引用改変. |qci| xnj| hdc| vwb| qeq| jkm| kvp| hmz| iyn| jga| piz| gjo| qiw| bqz| pvu| lod| iun| wjf| nbb| swd| cwv| esn| pcd| lsa| mla| fql| srb| qui| yea| jec| uvk| rgv| biv| uld| oke| xyt| ekh| fmo| hjd| ctq| lmp| ivo| ydk| ewn| kjo| qtq| ipi| not| mkh| uud|