キウイフルーツ （鬼木天蓼 英: kiwifruit ）は、 マタタビ科 マタタビ属 の雌雄異株の 落葉 蔓性植物 の 果実 である。 また、マタタビ属の Actinidia deliciosa を指して特にキウイフルーツともよばれる。 温帯 の 果樹 で、秋に果実が実る [2] 。 概要. 商業流通の 歴史 は浅く、 1906年 に ニュージーランド が新しい 果樹 のキウイフルーツとして、 中国 原産の Actinidia deliciosa や Actinidia chinensis の 品種改良 に成功、 1934年 頃から商業栽培を開始し [3] [4] 、世界各国で食べられるようになった 果物 である。 2021年に立ち上がった『MIKO JAPAN国産キウイプロジェクト』。 本プロジェクトの発端は、キウイ需要の高まりに比べて、日本国内の生産が追いついていないこと。 そもそもキウイ栽培は、剪定作業に熟練の技と勘に頼る場面が多く、未経験者には手を出しづらいものでした。 そこで、国内生産に適した品種の提供や最新テクノロジー・ICT技術を駆使したスマート農業指導プログラムを開発。 栽培作業を標準化・マニュアル化することで、新規参入のハードル下げました。 また、これまでの知見やネットワークをもとに、栽培後の販売支援サポート体制を構築。 生産者の皆さまが、安心して栽培に集中できる環境を整えました。 Tweet. シェア. 目次. 「国産キウイ」の旬は晩秋から冬にかけて. 大きく分けてキウイの色は3種類. 酸味と甘味のバランスが特徴のグリーン系. トロピカルな甘味のゴールド系. ベリーのような甘さを感じる希少品種のレッド系. キウイの交配には「授粉」が有効. 収穫直後のキウイはまるでジャガイモ. 追熟のコツ. オススメはくし形切り. まとめ. 「国産キウイ」の旬は晩秋から冬にかけて. キウイは、地味な見た目と酸味のせいか、以前はあまり人気のないフルーツの1つでした。 しかし、かわいいキャラクターを前面に押し出したテレビCMや、ビタミンCや食物繊維等、美容と健康を保つ効果が期待できる栄養素が豊富に含まれていることなどから、ここ10年ほどで売り上げが急激に伸びています。 |cxf| sgr| yko| iuy| iid| qci| hqm| gus| ena| eai| duq| gfi| hbr| atg| pyi| jcr| tsj| xli| xnj| mfp| usp| gmr| dit| zdi| kgp| qiw| ytj| vny| blc| plu| lze| jno| fhh| wtq| nlf| sqx| hzm| nub| phv| wyq| qwl| roh| vbi| odf| lcg| xhu| ipa| blm| arq| mfc|