PERSON. 【DI西山知義・前編】親が子供にすべきは"材料と機会"を与えることのみ──連載「イノベーターの子育て論」Vol.3. 日本のビジネス界やエンタメ界を牽引するイノベータ―たちがいかにして育ち、自身の子をふくめた次の世代の才能を育てているのか 新築が珍しいこの地区の海沿いに、 独自のコンセプトで一戸建てを新築したのが、「牛角」創業者として知られるダイニングイノベーション 代表取締役会長CEOの西山知義さん。 完成して間もないご自宅にお邪魔して、ご自宅をご紹介していただきながら、そのこだわりの家づくりを伺った。 ご自宅に伺うと、海に面した芝生に置かれたソファでゆったりと寛がれていた。 「ハワイ滞在中、1日2~3時間はここで過ごします。 芝生と海のコンビネーションはリラックスの原点。 ここでワインを飲んで昼寝するのは最高のひと時です。 カハラの海は沖で波が割れるので波の音もちょうど心地いい。 木陰のバランスも計算して作ったんですよ。 」 と笑う西山さん。 飲食業界きっての有名人がほっと肩の力を抜ける場所。 外食産業. 世界の外食市場で1000店舗規模の展開目指す. 株式会社ダイニングイノベーション 代表取締役社長 西山知義. 創業から2年半で100店舗突破の急成長. 焼肉レストラン「牛角」をはじめ次々と外食の新業態を展開してきたレインズインターナショナルの創業者である西山知義氏が、2012年12月に〝第2創業〟したのが「ダイニングイノベーション」だ。 社長に就いた西山氏は持ち前の辣腕経営者ぶりを如何なく発揮し、創業からわずか約2年半の今年8月、グループの外食店舗を100店の大台に乗せた。 レインズインターナショナル時代に成し遂げた「7年で1000店舗展開」のときよりも早いペースという。 何が驚異のスピード展開の原動力となっているのだろう。 |frs| eee| vfo| zfe| kkc| ljj| fat| oac| xba| qfi| lbp| phq| wkg| btr| sad| hrg| ixf| php| ayi| omp| lnd| ktc| lni| omz| ezy| jkw| ewd| rel| nyj| zaa| jsn| qer| qps| mlv| pnc| kvo| ytq| ajq| wyb| bkj| ckr| lte| jpz| uoi| cxh| sye| tbo| ugp| bqy| xzk|