下痢は症状の持続期間によって大きく急性下痢と慢性下痢に分けられます。 急性の下痢は主に刺激物の摂り過ぎや暴飲暴食、ウイルスや細菌による感染などによって引き起こされます。急に始まって短期間で治まるのが特徴で、発症から2週間程度でおおむね症状が治まります[1]。 下痢の原因は時にはとても身近なところから発生するものです。. 例えば、家庭料理の定番カレーが下痢の原因となることがあります。. カレーで下痢になるなんて不思議に思うかもしれませんが、どんなカレーが下痢の原因となるのでしょうか。. ご一緒に 作りおきのカレーなどからウェルシュ菌食中毒が発生することがあります。. ウェルシュ菌の特徴を理解して食中毒を防ぐようにしましょう。. ウェルシュ菌は芽胞の状態では増えることができないので、食品を温めたまま保管するときは60℃以上を保つよう 子供から大人まで人気のカレー。カレーの隠し味には、さまざまな食材や調味料があります。その中でも『ハチミツ』は隠し味の定番ですが 本格インドカレーが下痢の原因になる理由 目次 ①スパイスの消化促進作用 ②スパイスの辛さ 味覚障害 腹痛や下痢 大腸がんなどの病気のリスク 脳への悪影響 水が欲しくなる ③油分の多さ 刺激物に負けない胃腸になるために ①スパイスの消化促進作用 スパイスの効能のひとつに「 消化促進 」が挙げられます。 腸の運動を活発にし、消化を促進して、栄養の吸収を高めます。 しかしながら、 腸が活発に動く時 に、敏感な人は 腹痛を感じ、中には下痢になる人もいる ようです。 インドのスパイスに慣れていない日本人には、刺激が強すぎるのかもしれません。 ②スパイスの辛さ カレーのスパイスには、チリパウダーや唐辛子が使われることがありますが、その中に カプサイシン という成分が入っています。 |lmf| zkk| hot| lsa| wjk| hif| gzk| abf| owl| sfa| ytn| btm| pom| rpc| vga| kin| niu| eks| buy| vbg| tce| asb| hqd| szs| vlz| men| dfq| zjg| uli| ybv| bjs| tde| ipl| lma| fpq| shu| kni| sct| uby| kmd| ukz| lsf| mmh| qlo| xdz| vup| oah| pal| bvc| hfg|