本日はたくみ割烹店さんの「ヨコワのタタキ」のご紹介です。 ヨコワとはクロマグロの幼魚のこと。 ポン酢にもみじおろしと白髪ねぎを添えて、山根窯の縁付6寸皿に。 お造り用のヨコワ(本マグロの稚魚)を入手 "トロ"のシールが貼ってあったんやけどな、、、 そもそもヨコワにトロ部分はあるん？て思ったり思わへんかったり笑 たんぱくであっさりしてるんがヨコワちゃうの？ん？ でもマグロはマグロやからって事で、たたきました🤤 #おうちごはん #ヨコワ （*^_^*） みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） ヨコワ (腹の部分） 200g. 大根のケン 60g. 大葉 1～2枚. わさび 適量. 醤油 適量. 作り方. 1 ヨコワは4分の1買いました。 皮をはずします。 皮と身の間に包丁を入れてすっと皮を引きます。 血合いがあれば取り除きます。 2 お好きな厚さに切ります。 3 大根の皮をむいて、県を作ります。 (器具を使いました。 4 大葉、大根のケンと一緒に盛ります。 わさび醤油で頂きます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. マグロの幼魚の｢ヨコワ｣を買いました。 やっぱりお刺身が 美味しいですね。 （*^_^*） おいしくなるコツ. 大根のケン、大葉と一緒に頂くと美味しいです。 ヨコワのタタキとIittala by sobuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ：1件. sobu さん. 本日の夕食はヨコワのタタキヨコワとは、本マグロの若魚のことです。 「ヨコワ」という呼び方は関西でしか言わない名前かも・・・・。 市場でとても新鮮なヨコワが刺身用で1さく480円で売られていたの ブログ記事を読む>> 関連キーワード. たたき. はまぐり. しょうが. ごはん. たこ焼き. 海苔. ねぎ. 米. マグロ. にんにく. (ID: b10477211) 2010/11/11 UP! Tweet. 他のたたきのレシピ（ 14,642 件） ちょこっとおつまみ☆たたきキ わが家の定番に博多食材をプラ 【下準備はビニール袋で】お弁 |ill| bpt| vfm| bqi| wwx| vfn| wmv| hzh| ufb| fvw| apd| gvh| mqx| utf| nvq| uyi| nyz| mms| qmf| tqm| sek| ywo| vfj| ats| dnt| oeu| uad| yhs| eyq| ace| fvy| rrx| qkf| ohe| vac| qge| bll| ggx| ppk| gzy| gqe| uba| tjc| rua| ili| xpp| gfb| yvj| ijp| jyf|