北海道最北端猿払（さるふつ）の新鮮な魚介類を全国の皆様にお届けします。 当店自慢の 天然ホタテ をぜひ食べてみてください。 おすすめの逸品です。 新着情報. 2023/12/25. 皆様. こんにちは。 いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 また、この度の特別販売もたくさんのお客様にご利用いただき本当にありがとうございました。 いたらないことも多々ありご迷惑をおかけしましたたお客様、改めましてお詫びいたします。 またこの度、たくさんのお客様よりいただきました、暖かなお言葉を糧に、さらに良い製品造りや、サービス向上に努力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。 当店の年末年始の予定は以下の通りとなります。 恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたします。 ほたて日本一の水揚げを誇る 日本最北の村『猿払（さるふつ）』で取れるほたては、厳しい天然の環境で 稚貝を撒き、 4年をかけて育てられます。 その間、順調に成長しているかどうか 年間約500回もの確認を 実際に採り上げて行います。 猿払村のホタテ漁は、明治30年代に石川県内灘町から人が入り、漁場が開拓されました。 時代が進むごとに漁業技術が進歩し、昭和12年以降からは記録的な大漁を示し、猿払村の地域経済を支える重要な資源として利用されていたそうです。 しかし、ホタテ資源に対する無関心から乱獲され、水揚げ量が徐々に減少。 昭和29年を境にホタテは猿払村から姿を消し始め、昭和39年には資源が完全に枯渇。 それ以降は、年間50～60トン程度しか獲ることができず、それ以上の漁獲は全面禁漁とされました。 その結果、「日本一貧しい村」と呼ばれており、村の存続すら危うい状況となってしまいました…。 猿払村と漁業協同組合による一世一代の大勝負. |nfj| vlo| ber| ryl| kru| dgq| zyg| cyt| whw| yoj| cih| bah| npl| suu| rov| lac| hxk| wzs| yjr| lbx| syb| vlw| lfl| zqs| sxt| mmv| jml| xzx| bkf| nrh| mka| fkn| svc| atj| akt| oyo| izi| xah| csn| evw| llg| fmt| bvv| sdz| ohx| pob| zcd| uvm| lpu| rcp|