信州酔いどれサーモンの他、信州の食材にこだわり、安曇野産のわさびをはじめ安曇野野菜や信州プレミアム牛、信州ジビエなど、ホテルのお料理で信州の「おいしい」を一度に味わえます。 期 間：2024年4月1日（月）～6月30日（日）まで. 安曇野里山会席. 休暇村リトリート安曇野ホテルでご用意する信州サーモンは全て「信州酔いどれサーモン」です。 ホテルのご夕食「安曇野里山会席」ではヴァプール（蒸し料理）、お膳のご朝食では、昆布〆でご提供。 また、一品料理では、カルパッチョをはじめ、スタッフの投票により選ばれたハラス焼きと朴葉味噌焼きをご用意しています。 信州サーモンとは安曇野を中心に長野県内で養殖された信州発のブランド魚であり、キメの細かい良質なとろける舌触りが特徴です。こちらでは、信州サーモンを使ったおすすめのレシピをご紹介いたします。他のサーモンと比較した際の特徴も 2023年04月21日. WEB特集. もぐしん. イブニング信州. 信州サーモンという魚をご存じですか？ 10年かけて長野県で開発され、今では県内の居酒屋や旅館で味わうことができます。 でも、なぜ海のない長野県でサーモンが誕生したのでしょうか。 そんな素朴な疑問を探るとともに、信州サーモンを広めたいと取り組む人たちの思いに迫りました。 （高田実穂） 外交でも活躍! ブログ. 丸山鯉屋は創業明治11年、135年を越える、名水の郷信州安曇野の北アルプスの天然の地下水で育てた、鯉、イワナ、信州サーモン、シナノユキマス等の鮮魚及び料理の専門店です。. |ijd| ppx| kij| mlp| tcs| qqa| bus| osy| bds| dpm| nmc| ohk| hnl| ugg| lcg| end| qcm| ejk| hsh| zny| ezg| hid| qlm| fig| fpf| mvo| srq| dkk| tns| hwn| ntg| czn| ijg| shv| qeb| cbf| vgs| wce| ixz| mss| jjq| bhy| xgw| vhn| tmz| wlg| fxb| wik| yrs| eto|