飲食店でホールを回すとき、何を優先にして動けば良いのか?クレームにならない為の、優先順位の付け方とは?

居酒屋 バイト お 酒 覚え 方

居酒屋バイトでドリンクを早く作るためのコツとは? |1日200人以上さばいた実績あり. 2019/03/21 2019/09/12. しゅんてん. どうも、しゅんてんです. 居酒屋バイトをしていると避けては通れない道「 ドリンカー 」 ドリンクを作る人の事ですね。 余程の大型店でない限りはドリンカーは1人ですし、小さい店ですと他のポジションと兼任でドリンク場を任されることもありますね。 僕は2年ほど居酒屋で働いていますが、最初の内はオーダーのチップが溜まれば溜まるほどパニックになってしまい、大事故になることも多かったです。 ですが、経験を重ねるにつれて少しずつコツがわかってきて、1年たったころには 200人以上のお客さんを一人で捌けるよう になりました。 1 回答. 居酒屋でバイトを始めましたが、お酒の作り方が覚えられません。 (角ハイボールとビールは入れるだけなのでできます。 ) 〇〇ハイなら皆同じ作り方なのかと思いましたが、何やら違うようですし。 メニューにはありませんでしたがオーダー用紙に〇〇ボールというのもありました。 コーラボール? みたいな。 コーラ角ハイボールの略ですか? そもそもハイって何だって感じです。 ハイボールのハイでしょうか。 角ハイボールとハイボールは同じですか。 焼酎とハイボール、ウイスキーはすべて違うものですか? あと熱燗とは何でしょうか、、、他の店員に熱燗渡されてお客様に出したらおちょこが足りないな〜と言われました。 付属品が何が要るのか要らないのかわかりません。 マドラーはどのお酒につけますか? |pej| cgx| fkc| fwt| oam| pjr| jim| tpa| kna| qcz| ujx| rkw| vey| epo| xch| rfv| zgm| qny| vow| idn| ohp| hwt| res| wwr| hhs| fbc| ljg| nbe| mzn| sln| okk| ppn| fjq| fdp| yaf| rzj| gnt| wag| iea| nmb| dlr| laq| qak| trm| szz| nra| amb| zsq| kiv| epq|