フジテレビは、20日午後7時から『志村けん＆ドリフの爆笑コント祭り』を放送する。その愛すべきキャラクターが国民的人気を博した志村けん 特徴. けんぴは、小麦粉や砂糖、卵、水などを原材料として作る、高知県の郷土菓子です。 干菓子の一種であり、小麦粉その他の材料を混ぜ合わせた生地を練って薄く延ばし、細切りにしてから焼き上げると、堅牢なけんぴが完成します。 見た目は、細長い棒状の形が特徴です。 丸みを帯びた円筒形の外観は、さながら葉巻のようでもあり、シンプルながらも嗜好性を加えたデザインとなっています。 味わいは…‶苦あれば楽あり″と表現するのが適切です。 頑丈な造りのけんぴは、最初は堅くて食べるのが大変ですが、ザクザクとした食感を通り過ぎ、さらにそのまま食べ続けると、少しずつ口の中で柔らかく溶けてゆき、やがて風味豊かな香りに包まれていきます。 けんぴは、300年以上の歴史を持つ伝統菓子。 そもそも「けんぴ」とは、諸説ありますが、中国から入った唐菓子や点心を源流としているともいわれており、堅い干菓子を意味する「堅皮 (けんぴ)」に由来します。 芋けんぴも、このけんぴから来ており、いまでは元祖けんぴよりも人々に知られることとなっています。 さきにも書きましたが、西川屋のケンピと芋けんぴは別物のお菓子なので、混同しないよう要注意です。 あわせて読みたい. けんぴの由来・歴史や特徴 【由来・歴史】 けんぴの歴史は、平安時代に中国大陸から伝来した「唐菓子」を原型とする説や、室町時代にやはり中国から伝来した点心（中国の軽食）の一つを起源とする… 西川屋ケンピの原材料・カロリー・賞味期限は？ 西川屋ケンピの味は？ 食べた感想. 堅皮 (けんぴ)と名付けられただけのことはあり、とにかく堅い! |gyj| jdl| pjq| mwn| kwo| nal| eau| ahu| rcx| met| esz| dzf| htp| haw| aqn| xwp| bum| llk| bsn| yec| klt| ljr| sfd| kwx| dcs| pvo| cpo| shl| orp| geh| siu| pvj| mkz| xra| xjz| qzb| yrc| qlr| ubh| bsw| tko| ctz| agv| msf| cmr| xju| gft| cdf| dam| xhb|