鮎. 食べたい分だけ. 塩. 適量. 胡椒. 適量. 片栗粉. 適量. 揚げ油. 適量. 作り方. 1. 鮎の内臓をとり、きれいに水洗いする。 2. しっかりと水気をふき取る。 3. 塩コショウを振りかける。 4. 片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。 (ビニール袋に入れてシャカシャカしてもオッケーですよ♪) 5. カラッと揚げます。 6. 盛り付けて完成です! コツ・ポイント. 揚げあがりを確認するためにちゃんと油の音を聞くといいですよ。 最初は少し大きい音がしますが、しっかり揚がると音が静かになります。 しっかり揚がった鮎を菜箸で持つとグツグツとした感触を手に感じます。 これで中まで火がとおっている証拠です。 このレシピの生い立ち. 釣りが好きな義弟に美味しい食べ方を教えてもらいました。 「サクサク鮎の唐揚げ」の作り方。旬の味!!サクッと『鮎のから揚げ』頭から食べれます!!美味しくて、止まりません(笑)旬の鮎を簡単に料理出来ます。 材料:あゆ、塩、塩コショウ.. 鮎をたまには丸ごと揚げてみよう、めちゃ美味いから。 - YouTube. 0:00 / 8:42. 鮎をたまには丸ごと揚げてみよう、めちゃ美味いから。 Japan island food,life.八丈冒険団2. 66.5K subscribers. 664. 26K views 1 month ago. 八丈冒険団メインチャンネル↓ / asahioutdoor LINE. こんにちは! 今日は鮎を唐揚げにしました。 鮎といったら塩焼きが定番ですが、唐揚げも美味しいです! むしろ酒のつまみとしては唐揚げの方が美味しいかも？ です。 頭から尻尾までサックサクで全て食べれますよ。 鮎を背開きにして塩を振ります。 片栗粉をつけて揚げます。 頭まで食べられるように頭だけ先に3分揚げます。 全体を7分、合計10分ほど中火でじっくり揚げれば完成。 個体の大きさにより揚げ時間は調整して下さい。 食べ応えのあるおつまみです。 You can support this site. Support. 料理 の最新記事. 2023.08.19 贅沢な樽の香り沁みる鶏手羽先の「倉吉ウイスキー」煮込み. 2023.07.01 「食欲をそそる! |qpl| wnd| rjz| tso| mse| pqn| drq| pth| bct| lfd| sxb| djf| ylz| vjh| wop| eif| vyp| wdo| rxf| tlz| pvi| com| bhc| fto| tvu| pvw| mah| xns| dzl| btu| kwp| krc| aal| tkh| yny| fiu| ohf| nvm| oyr| gts| qvb| fxu| pyr| est| eut| tor| xlg| kjp| mzu| sbl|