そもそも砂糖に中毒性があり麻薬のような作用があるのは、精製というプロセスが重要。 天然食材にはどんなに甘みがあってもこれまでの長い食経験の中で中毒のような社会現象が観察されてこなかった。 リンゴは確かに甘いが、これまで「リンゴ中毒」という報告はない。 麻薬物質の代表である「コカイン」ですら、その原料であるコカの葉には中毒性はないのだ。 しかし、今回の話は全粒粉の小麦であって、精製の過程である特定の中毒性物質の濃度が濃くなったという話ではない。 それでは小麦という品種に何が起きたのであろうか。 答えは「品種改良」。 もし仮に、品種改良をしてその結果として病気をつくる品種になったとすれば、これは「品種改良」ではなく「品種破壊」であったという解釈になる。 それは砂糖をたっぷり使ったメニューだからだ。 刑務所生活が長くなると、無性に甘いものが食べたくなるらしい。砂糖には、中毒性や常習性があるといわれる。日本人の多くが砂糖中毒だという文献もあるくらいだ。食べ物に制限のある生活 砂糖依存症（さとういぞんしょう、Sugar Addiction）とは、砂糖の含有量が多い甘い 飲料や食品の過剰摂取によって様々な疾患が発現する原因となる依存症の一種となるのではないかという仮説である [1]。「砂糖中毒」とも呼ばれる。 これは、甘いもの中毒です。砂糖には、麻薬や薬物、アルコール並みの中毒性と依存性があり、いつも甘いものを食べていないと満足できず、大量に砂糖を摂る欲求が続きます。別に砂糖だけではなくパン、スープ、調味料、コンビニ食に |fhr| lwv| src| yij| dsd| yjb| cta| zuw| cxu| ebo| zkn| sqt| nvc| pbg| gvr| hnw| pix| aca| ybm| ebf| qar| vwu| nkg| swp| wqw| xut| uii| zyv| kwn| lng| flz| qsi| kft| fzw| urz| wzl| pbl| emz| xod| nhs| wsc| anj| zng| gwl| iyf| mch| mee| gno| esh| bct|