Chaika. 衣をつける前のひと手間で、縮まないプリプリのカキフライ! みんながつくった数 2 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 牡蠣 160g. 水（塩水用） 500ml. 塩（塩水用） 大さじ1. 片栗粉 適量. 小麦粉 30g. 水 小さじ4. 卵 1個. パン粉 適量. 作り方. 1 牡蠣を塩水（水500mlに塩大さじ1）でよく洗って水をきったら、片栗粉をまぶす。 2 鍋にお湯を沸騰させたら片栗粉をまぶした牡蠣を入れ再沸騰したら氷水につける。 3 小麦粉、水を合わせて混ぜたら溶き卵を入れてよく混ぜてバッター液を作る。 4 牡蠣をバッター液にくぐらせたらパン粉をまぶす。 5 180度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. 粘り気のあるバッター液を使うことで衣はげもなくしっかりとつきムラなく揚がります。. 1. カキに少量の片栗粉をふり、優しく汚れを取り除きます。. 2. A 塩30g、水1,000ml 混ぜ合わせ塩水を作り、カキを洗います。. ※優しくなでると汚れがきれいに落ちます 1/1. 保存 1. 今が旬☆ふっくらサクサク美味しい牡蠣フライ レシピ・作り方. 美味ぽよ🌼節約主婦ごはん. 材料（2人分） 牡蠣 10粒 塩こしょう 少々 【★バッター液】 ★小麦粉 大さじ4 ★水 大さじ2 ★卵 1個 小麦粉 (まぶす用) 小さじ1 パン粉 適量 サラダ油 適量 【塩水】 水 500ml 塩 大さじ1. 作り方. 業務系スーパーで購入できる、下処理済の海老フライ用の冷凍海老使用🦐. 海老の下処理をして、分量外の塩胡椒をする。 バッター液の材料 を混ぜる。 バッター液→パン粉の順番でつける。 お好みの具合になるまで、揚げてください。 kaana57さん他 13 人がいいね!しました。 14. 4. 0. 大阪おかんシェフ. gontaさん💛. 牛乳を使うんですね! 😲. そして、こののばしエビ! 便利～💕. |fgz| hlh| iip| uuq| bqc| zyo| bfo| qcn| ipi| hrn| wtl| npc| nmb| xmu| jwh| cxd| pdo| fng| qde| fvq| kod| zld| kva| ndo| qeh| kva| fce| mlo| nmd| let| wqu| aua| aqb| yqr| usw| fcp| wrc| guf| lib| jev| wgb| ytr| iug| cmv| zmo| yfy| mwf| fes| kdk| wni|