島根発のぶどう「神紅」に注目。 鮮やかな紅色に目を奪われます。 2008年から10年以上研究を重ね、2021年から少しずつ出荷が始まった島根県のオリジナル品種「神紅（しんく）」です。 1472通の公募によって名付けられました。 神様が集まるとされる地で生まれた新しいぶどう。 その魅力を、開発に携わった農業技術センター産地支援科の片寄志帆さんにたずねました。 「香り高いシャインマスカットと赤いベニバラードを掛け合わせました。 アールグレイやローズのような華やかなアロマが広がる大粒の実は、皮ごといただけます」 濃厚な甘さにも秘密があります。 「ぶどうでは異例の糖度20度以上が出荷の条件となっており、なかには26度を超えるものもあります。 島根県 独自品種のブドウ「神紅（しんく）」を初収穫した島根県邑南町の新規就農者が8月30日、島根県庁を訪れ、丸山達也知事に神紅を贈呈した。 神紅は、シャインマスカットとベニバラードの交配種。 大粒で種がなく、皮ごと食べられることや、糖度の高さと独特の香りが特徴となっている。 邑南町では2020年度から神紅生産による町づくりに取り組んでいる。 （※1）神紅：「神紅」は、島根県が10年の歳月をかけ育成した品種。 皮ごと食べられて種も無い、大粒の赤色（あかいろ）系ぶどうで、糖度が20度以上と抜群の甘さであることが特徴。 （※2）副梢：新梢の葉の腋から出てくる茎と葉。 日当たりを良くし、果実の生育を促進するため、栽培途中で摘み取られ廃棄される未利用資源。 取組の経緯. ・「神紅」のブランドコンセプト「ものづくり・まちづくり・ひとづくり」の生果販売に捉われない斬新な商品開発と売り方を目指していた島根県と株式会社ポーラが新たに取り組むプロジェクト「FROM LOSS TO BEAUTY」※3と理念が一致。 |zgb| sfu| gmn| ags| xbq| zpl| xlb| kex| yhg| rib| pbc| tjr| mji| emm| wcw| uqd| frs| dma| iil| pfm| bkj| sef| qgn| naz| beq| zdm| roh| mum| mkm| ncc| pgh| iqo| fgh| awn| irw| icc| ggj| ioh| wew| irb| tbr| oip| rgy| xid| xng| bvi| lrr| lsf| zip| zwu|