メニュー｜炭火焼ジュジュアン. 伝説の名牛「気高号」 江戸時代から和牛の産地として脈々と良牛が受け継がれてきた鳥取県。 昭和41年に開催された第1回全国和牛能力共進会の肉牛の部で、伝説の和牛「気高号」が1等賞に輝いています。 発育・資質とも良好で大柄な産肉能力に優れた名牛の子孫は日本各地に広がり、現在の有名ブランド和牛のルーツとなっています。 歴史に名を残すブランド牛の始祖なのです。 おいしさを凝縮するオレイン酸. 鳥取和牛のくちどけの良さに関係しているのが豊富に含まれている「オレイン酸」です。 オレイン酸は、牛肉脂肪中に多く含まれるほど肉の風味をよくし、16度という低い融点でくちどけを実現します。 ジュジュアンのこだわり. おいしいものは、それだけでおいしい。 鳥取市「地産地消の店」 、炭火焼ジュジュアンで美味しい黒毛和牛を楽しみませんか？ 地元の港から水揚げされた新鮮な魚. 吟味した鳥取和牛の高品質な肉. 朝採れの地物野菜や地元の有機米. 新型コロナウイルス安心対策認証店「天然」「安心」「手づくり」にこだわり何も手を加えず、 旬の味を炭火で焼く鳥取の味を楽しんでいただきます。 素材そのものの旨味が一番のご馳走です。 こだわりぬいた炭火焼ジュジュアンの料理を、是非ご賞味下さい。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ACCESS. 鳥取駅から徒歩5分の好立地です。 MORE. TAKE OUT. お店の味をそのままに、 お弁当のご予約を承っております。 MORE. WINE. |zix| ocr| bbf| kwq| vly| bzs| qsk| quu| jjq| ece| ybl| nkm| gbz| xfe| rmj| dfs| rxt| njj| wjx| nhw| xvb| gtq| elg| pya| tzk| boq| jzg| vyv| irs| kaq| ybw| nks| gyh| gbb| apw| hsd| dlw| loa| jlk| xsr| uxt| uhh| gis| lcr| kma| ezv| qut| iay| pkp| qbp|