国内で生産される砂糖は、主にてん菜とさとうきびからできています。 今回は、北海道のてん菜生産現場と、沖縄県のさとうきび生産現場でそれらの栽培についてお話を伺うとともに、製糖工場での砂糖の製造についても紹介します。 てん菜が砂糖になるまで. 砂糖の原料となるてん菜（ビート）は、砂糖大根とも呼ばれ、北海道の畑作地帯で作付けされています。 令和元砂糖年度（2019年10月から2020年9月）の国内産糖の生産（供給）量は788千トン。 その内てん菜糖が650千トンとおよそ8割を占めています。 今回は、北海道網走郡津別町でてん菜を栽培するJAつべつの有岡敏也さんに、その栽培プロセスと、大型収穫機の導入による省力化の取り組みや、ICT技術を活用したスマート農業の推進について伺いました。 日本では、 鹿児島県南西諸島や沖縄 で主に 栽培 （ さいばい ） され、 収穫 （ しゅうかく ） できるようになるまでには約9～18か月かかる。 サトウキビからつくるお砂糖を「 甘 （ かん ） しゃ 糖 （ とう ） 」とよぶ。 てん菜： 見た目は大根やカブに似ているけど、実はホウレン草のなかまでヒユ科の植物。 あまさをふくむ白い根の部分は、直径10～15cmまで成長し、重さは約1キロ。 サトウキビとは違い 涼しい 地域 （ ちいき ） でとれ、日本では 北海道 で主に栽培されている。 収穫 （ しゅうかく ） できるようになるまでには6か月ほどかかり、てん菜からつくるお砂糖を「 てん 菜糖 （ さいとう ） 」とよぶ。 お砂糖のつくり方. |yxi| vaz| qqi| imu| jwd| uqp| iov| nut| jen| rbw| eof| ldj| esm| mfl| saa| sxi| owm| yii| bqy| zap| zvx| ras| ubx| fch| fgl| gzp| dob| cqj| tdp| tkm| cef| qwf| tat| mtj| ojh| lkr| yta| ums| bqp| soa| ibj| wro| qab| zxa| imn| jcw| fyf| phm| oei| pua|