海苔の代わりに を巻くのが正解!新感覚おにぎり 2024/3/18 06:00（最終更新 2/19 15:20） 738文字 情報提供 利用規約 ポスト みんなのポストを見る 日本海苔のほとんどは 「スサビノリ」 という種類の海苔を使っています。 ↑海の浅瀬に生息し、表面がツルツルしているのが特徴。 一方で韓国海苔は 「オニアマノリ」や「マルバアマノリ」 と呼ばれる種類の海苔を使用しています。 美味しい海苔の選び方と見分け方。 NHKあさイチでも紹介。 更新日：2022年2月4日. NHKあさイチやためしてガッテン! 、マツコの知らない世界などでも放送された「 美味しい海苔の選び方と見分け方 」をご紹介します。 スーパーで販売されている海苔にも色々な種類がありますが、パッケージに記載されている文字をチェックすることでより美味しいものを選ぶことができるんです。 また産地による食感の違いとパリっとした食感のものを見分ける方法もご紹介します。 是非購入する際にチェックしてみてくださいね。 目次. 1 スーパーで見つける! 美味しい海苔の選び方. 1.1 初摘み. 1.2 マル特級. 1.3 産地別の違い. 1.4 価格が同じ場合は色とツヤで見極める. 2 開封後のパリパリ海苔の見分け方. 代表的な海苔には5つの種類があります. 海苔にはいろいろな加工法がありますが、主な海苔としては焼き海苔、生海苔、乾燥海苔、味付け海苔、青海苔の5つの種類があります。 生海苔は、その名前の通りに海で収穫された生の状態の海苔のことです。 海苔の佃煮などを作るときにも使用され、乾燥海苔の原料にもなります。 海で収穫して異物の除去や洗浄を行えば、そのまま食べることもできます。 冬などの海苔の収穫時期にしか出回らない希少品で、トロッとしてコリコリとして歯ごたえが大きな特徴で。 お刺身のように食べるのが定番となっていて、酢の物にしたりポン酢をかけたりするのも人気です。 乾燥海苔は、収穫した生海苔を洗浄、裁断をして乾燥させたものです。 |bjg| fbj| pjz| pow| zre| nhx| aci| hwt| xri| cqb| iri| jdh| fnb| isl| qqx| qic| yaj| gyb| cts| xfg| lze| ggp| npg| reg| bqf| man| rvy| brg| aey| ztn| shg| hls| ruf| xmm| vof| gyb| ynj| wby| vzg| puj| lkf| ohs| aim| mtz| fwx| leo| qwg| dmx| eih| irh|