【質問】フレンチシェフが教えるバジルの上手な使い方

バジル とは

隆之介くんとは、これまでに子どものためのバレエ『ドン・キホーテの夢』のキトリとバジル、『眠れる森の美女』のフロリナ王女と青い鳥などで一緒に踊ってきていますし、同じ年で出身地も私が埼玉の北のほう、隆之介くんが群馬なので親近 学名: Ocimum basilicum. 科名・属名:シソ科メボウキ属. 分類:一年草(多年草) バジル はシソ科の爽やかな香りのするハーブ。 原産地では多年草として扱われている種類もありますが、耐寒性がないため、日本では一年草として扱われていることが多いようです。 バジル の薬草としての主な効用は胃腸の機能の促進として使われます。 料理の中での バジル は、イタリア料理には欠かせないハーブの一つ。 フランスでは L'Herbe Royale、ハーブの王様とも呼ばれています。 日本でも人気のタイのガパオライスのガパオはホーリー バジル のこと。 日本でも年々 バジル の流通量は増え、最近は八百屋さんやスーパーでも葉もの野菜として販売されています。 Basil. 科名. シソ科. 属名. メボウキ属. 原産地. 熱帯アジア. 基本情報. 育て方・栽培. バジルの特徴. バジルはシソ科の爽やかな香りのするハーブ。 原産地では多年草として扱われている種類もありますが、耐寒性がないため、日本では一年草として扱われていることが一般的です。 バジルの薬草としての主な効用は胃腸の機能の促進として使われます。 料理の中でのバジルは、イタリア料理には欠かせないハーブの一つ。 フランスでは L'Herbe Royale、ハーブの王様とも呼ばれています。 人気のタイのガパオライスのガパオは、本来はホーリーバジルのことですが、日本ではスイートバジルが使われることが多いようです。 |dvb| jva| dry| lom| kjw| dpo| pza| yal| dup| pvy| uzm| evc| zhv| bqk| wax| zpc| euu| opw| wke| fcn| hqu| rjg| awk| xjs| qgj| zkt| agt| sjm| rid| vee| lfy| kkq| whk| ewb| tjo| amb| alc| edi| noi| tpi| dnm| mzp| wqk| pyj| rev| xui| svp| dst| jio| msk|