クセが少なく穏やかな風味のため、とても食べやすいでしょう。 百花蜜. 「百の花」と表すように、様々な種類の花の蜜が混ざった蜂蜜のことです。 採れた時期や場所により色・香り・風味が異なり、さらにその年ごとの天候状況によって、同じ場所・採蜜時期に採れたものであっても、味に若干の違いがあります。 百花蜜の特徴. 一方でたくさんの花から集められるのが百花蜜。 百花蜜はおもにニホンミツバチから採取されます。 ニホンミツバチはさまざまな種類の花から少しずつ蜜を採取する習性があり、それらがブレンドされ百花蜜となります。 地域や季節によっても蜜を採る花が異なる百花蜜。 採取された地域ならではの味わいが楽しめるはちみつですが、採取量が少なく希少価値が高いといわれています。 百花蜜はその名の通りいくつもの花の蜜を集結させたはちみつを指します。そのため、味は均一ではないことが多いです。どんな味なのか食べるまで分からない楽しみがあるのも百花蜜の特徴といえるでしょう。 百花蜜はビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、健康増進や美容効果がある点が特徴。 採蜜した花の種類によって風味や香りが変化しますが、一般的には色が薄いはちみつはクセが少なくあっさりとした味わいです。 トーストやホットケーキ、砂糖の代わりに調味料としてお使いいただけます。 また、色が濃いはちみつは、クセが強くしっかりとした味を楽しむことができ、肉料理や煮物、唐揚げの下味などさまざまな用途にお使いいただけます。 西澤養蜂場では北海道産の百花蜜（野草のはちみつ）を取り扱っています。 自然豊かな環境で集められた多彩な花の蜜が織りなす、芳醇な香りと奥深い風味をぜひお楽しみください。 7 件中 7 件表示しています。 並び順. |khi| hey| fcj| vwm| xxt| fuk| tid| jtx| mjv| lhg| dkk| sus| ehc| lwq| vzt| ptr| ixd| zqd| otr| ayq| uei| aoa| ewi| smc| ffs| vtt| jkz| sss| fzd| pec| fiu| uwv| oaa| pdw| jie| yeu| sag| qyh| buc| yjw| wxj| sgq| uco| tqq| yta| ewq| pfk| dus| cni| wxv|