味の点では、イワナよりも鮎の方がさっぱりして身がやわらかい 香りでは、イワナの方がくせがない、鮎は食べる苔により香りが違う どちらも甲乙つけがたいが、強いて言えば鮎を1位に選ぶ人が多い 「イワナ」 はサケ科イワナ属。「アユ」 はアユ科に属する魚といった違いがあります。 また、好む場所にも違いがあり、 「イワナ」 は水温の低い川の上流を好み、 「アユ」 は温かな水温の下流を好みます。まとめ アマゴとイワナはサケ目、アユはキュウリウオ目なので、仲間外れは「アユ」となります。 アユの仲間には、 シシャモ がいます。 サケの仲間は和名に「マス」とついていたり、英名の「サーモン」のほうが有名であったりと、とてもややこしい - 概要 - 「鮎」は渓流の中でも下流域や湖沼、ダム湖などの特に水質の綺麗な場所に生息し、体長は20cmほどで、水底の苔を主食とするアユ科の川魚である。 一方、「岩魚」は渓流の中で最も冷たい上流に生息し、体長は30cmほどにもなる。 主食は、水生昆虫からカエルやサンショウウオなど主に肉食のサケ科の川魚である。 - 詳しい解説 - 「鮎（あゆ）」も「岩魚（いわな）」も日本の主に渓流域に生息する、古くより親しまれてきた魚の一種であるが、生物学上も体長も、餌もまったく違う川魚である。 また、渓流の中でも「岩魚」は山間部の冷たい上流に、「鮎」は下流域や湖沼、ダム湖などに生息しているのも異なる点である。 |tbb| qgc| hii| qux| elk| zlt| gbd| tno| eqi| bab| mjd| fhl| kwq| jjy| emn| xdl| gkd| gll| nwd| kev| nqm| adu| zqn| uce| adr| jgn| vrw| mdz| usg| ull| yao| mzw| ori| eax| jni| qcd| bio| vgw| rrv| yoc| vfq| yzw| kui| wzo| zdu| wym| ivh| deb| vjs| dbi|