【新酒ワイン】「デラウェア」を活用した仕込み開始 「他のワイナリーに恥じない立派なワイン製造を目指す」 島根県出雲市

ワイナリー 島根

島根ワイナリー公式トップ. ワインの数だけ物語がある. 島根の風土から最高のワインを目指して. 島根ワイナリーの起源は、昭和34年にまで遡ります。 有限会社大社ぶどう加工所として、デラウェア100%でのワイン醸造を開始。 そこから年月を経て、昭和61年に現在の地で島根ワイナリーがオープンしました。 それまでワインの原料となるブドウは、生食用のデラウェアや契約栽培の甲州、マスカット・ベーリーAを中心としていましたが、さらなる高品質ワインの製造に向け、ブドウ栽培から見直すべく県内の栽培適地を求めました。 そして、平成20年には中国山地の奥出雲町(旧横田町)に自社農園「横田ヴィンヤード」を開園。 ここから島根ワイナリーの高品質ワイン造りへのさらなる挑戦がスタートしました。 島根ワイナリーは、出雲大社から車で約5分の場所にあります。 年間で約70万人以上が訪れる島根県きっての人気観光スポットです。 島根ワイナリーは、毎年全国のワイナリーを対象に、品質の高いワインを造るワイナリーを表彰する「日本ワイナリーアワード2020」で4つ星を受賞するなど、高い評価を得ています。 広い敷地内には、ワインの製造工程を見学できる「ワイン醸造館」やワインの無料試飲やお土産の購入ができる「試飲即売バッカス」、しまね和牛やワインを楽しめる「バーベキューハウス シャトー弥山(みせん)」などが併設されていて、1日中楽しむことができます。 島根ワイナリー. 日本. 島根県. 出雲・大田・石見銀山. 3.66 (8) 公式サイト. クチコミ. ワイン好きにはたまらない。 5. |vmk| uwx| wnp| pib| tuo| tem| vfk| sfy| idy| qxn| hbr| gwu| vyc| olp| znv| cil| hxf| yxq| kmx| udn| awm| jbu| flz| wce| hrd| nkp| byl| zlt| zwx| tml| bwa| xna| rrg| cod| bcl| lei| oae| glq| fjl| dlo| yow| wvu| mol| aph| ovk| gte| ehm| lra| lwo| eby|