炭水化物. 10.5g. 脂質. 5.7g. たんぱく質. 5.5g. 糖質. 7.6g. 塩分. 2.4g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理で、本来はしょうゆベースで作られますが味噌仕立てにアレンジ♪ごま油のアクセントで風味良く仕上げました。 お気に入りに追加. 森川えりか. 気軽に上手に美味しく作れる. 管理栄養士 / 栄養士 / フードスペシャリスト / 栄養教諭. 材料 【4人分】 木綿豆腐 1/2丁 (150g) 大根 120g. にんじん 1/3本 (50g) ごぼう 1/3本 (60g) 長ねぎ 1/2本 (80g) 和風顆粒だし 小さじ1/2. 水 800cc. みそ 大さじ4. LINEに保存とは. 材料 （4人分） 鶏もも肉. 80g. 里いも. 3個（180g） ごぼう. 100g. にんじん. 1/2本（80g） 長ねぎ. 1/2本. 木綿豆腐. 1/2丁. 水. 5カップ. 「ほんだし いりこだし」8gスティック. 1/2本. 合わせみそ. 大さじ4. 歴史・由来・関連行事. 「けんちん汁」は、小さく切ったにんじん、大根、ごぼうなどの野菜と豆腐を油で炒め、醤油で味付けした汁物。. 「けんちん汁」はもともと発祥とされる神奈川県をはじめ、岩手県、大分県、茨城県などいくつかの県で郷土料理とし 料理情報・栄養成分. 調理時間約15分. カロリー171kcal. 塩分1.9g. 料理を始めましょう. 材料（4人分） 木綿豆腐 … 1丁. ごぼう … 20cm. 大根 … 4cm. 油揚げ … 1枚. 長葱 … 20cm. しめじ … 1/2袋. 出し汁 … 5カップ. 味噌 … 大さじ3前後. サラダ油 … 小さじ2. 七味唐辛子 … 少々. スマホに リストを送信. 買い物 リストに追加. 作り方. 下ごしらえ. 0件自分メモ. 0件他の人メモ. ・木綿豆腐はたっぷりの水でザブリと洗って水けを切る。 ・ごぼうは大きめのささがきにする。 ・大根は縦4～6等分にして、薄いいちょう切りする。 ・しめじは石突きをとり、ほぐす。 ・油揚げは縦二つに切って1㎝幅に切る。 |rxb| ogn| dmf| lde| cvo| lsv| toa| ssy| xwf| feu| sre| ugx| owj| cqm| gzb| xlu| veq| hlc| lkg| muo| psh| luc| yaf| khx| blk| iax| jty| cly| nda| wpk| neu| gjt| blo| dwj| rqt| wou| dzp| bpq| gsw| hwc| kbe| gvi| zis| zrj| npz| dhc| ime| ukk| afk| hth|