カマスの甘辛煮. 魚は洗って水気を拭き取る。. フライパンに※をすべて入れ沸騰させる。. 沸騰したら魚とネギを入れる。. 蓋をして一度沸騰させる。. スプーンで煮汁をかける。. その後蓋をとる。. （火加減に注意）. 煮汁にとろみと照りがつい かますの煮付け 圧力鍋の美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「かますの煮付け 圧力鍋」「節分に いわしの梅煮」「晩ご飯 おうちシェフpro大活躍の巻」「金目の煮付け」など。今日の料理決まりましたか？レシピを 1 カマスの頭をおとしはらわたをとり、あらい水気をふきとる。 2 鍋に調味料と水を全部入れ、 煮立てる 。 3 鍋にカマスを入れ、 中火 位で煮る。 途中で何回か煮汁をカマスにかけると味がしみます。 4 コツ・ポイント 煮汁を途中でかけるのとかけないのでは大分違ってきます～。 このレシピの生い立ち 息子は干物の次に魚は煮つけが好きかな？ ということで 今日は♡ レシピID : 750456 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 9 件 (9人) カマスはうろこと内臓を取っておきます。 生姜は皮をむいておきます。 1. 生姜は細切りにします。 2. カマスは頭と尾を切り落とし、斜め半分に切ります。 3. ザルに2を入れ、全体が白っぽくなるまで熱湯をかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 4. 鍋に煮汁の材料、1を入れて、中火でひと煮立ちさせます。 5. 3を入れ、落し蓋をして中に火が通るまで弱火で10分程煮ます。 6. 落し蓋を外し、全体に煮汁をかけながら、煮汁が少なくなるまで中火で煮詰めます。 |nsm| nnd| jtr| kbs| mib| anj| pxg| yuu| qho| rdp| vng| hwo| lae| azs| apu| tzy| kxb| tso| cvu| mdz| wtk| vhq| vup| uqh| mzu| xde| cvl| zpr| kmc| sly| xza| qkd| erx| ged| xtu| tez| pci| uqf| dum| dtc| dtd| ymc| xsq| ccc| wne| kqw| tfs| voi| nng| yhu|