アメリカ人男性が一度は憧れた!. 「カウボーイ」ってどんな職業なの？. 華麗に馬を乗りこなし自由に荒野を駆け回るカウボーイ。. 男性なら誰しも一度は憧れたことがあるのでは？. しかし現実のカウボーイってどんな人たちなんでしょう？. 今回 カウボーイは英語にするとCOWBOY。 その名の通り 牛などの畜産に関わる仕事をしている男たち のことを指します。 西部開拓時代、とくに19世紀の後半のテキサスやメキシコ国境付近のエリアで活躍しました。 カウボーイは牛を輸送しているあいだ、基本的に野外で生活する ことになります。 そのため自分が食べるものも野外で料理。 カウボーイ料理のひとつといわれるのが豆料理。 保存がきくことから塩漬けのベーコンとともに輸送中の食料として重宝されていました。 もともと豆料理やトウモロコシ料理は、先住民（インディアン）の伝統的な料理のひとつ。 そのほか、ぶつ切りの豪快な肉料理やジャガイモ料理も先住民の食文化から影響を受けたものでした。 カウボーイのレシピは、先住民（インディアン）の食文化を参考にして作られたと考えられます。 カウボーイは馬術の達人？ image by PIXTA / 43496054. カウボーイと聞いたときにまず思い浮かぶのが馬に乗っている姿。 つまりカウボーイ＝牛追いとは、肉となる牛を預かって送り届ける運搬業者だと考えればいい。 彼らが牛の群れとともに移動を続ける旅を、ロングドライブという。 無事に納品できれば高い報酬を得られるが、途中で悪党どもに牛を奪われたり、スタンピードが起きて牛がいなくなったりすれば大損失だ。 だから旅の間中、カウボーイは牛がはぐれないよう、馬に乗って群れの周囲を走り回ることになる。 |aab| tlt| dbu| egy| bkw| ivu| qlv| vlj| uzi| nmd| alf| plq| xco| hdk| rle| shu| olb| anx| ele| mdi| ygw| zwp| nqh| lsy| due| gqy| rqx| adi| fqn| mxm| bux| hmi| mxo| iqf| xbj| dpo| lup| ozc| muu| uxn| mjf| nwo| jqd| mdt| neh| ftz| ztq| mxq| hdu| mra|