土が原料の陶器製の片口は、同じく自然素材である米と水からつくられる日本酒との相性が良く、日本酒をまろやかで柔らかな口当たりへと、美味しく変化させてくれます。 それに対し、石が原料となる磁器製の片口は、すっきりとした口当たりを楽しめるので、キレのある味わいを好む方におすすめです。 陶器に比べて熱がさらに伝わりやすいので、熱燗などの温度がダイレクトに伝わります。 陶器製・磁器製の片口の魅力2. 片口ならではの使いやすさ. かたくちいわし【片口鰯】 ニシン目カタクチイワシ科の海水魚。全長約15センチ。背部は暗青色、腹部は銀白色。沿岸の表層を回遊し、太平洋沿岸の各地で漁獲。ごまめ・煮干しの材料。ひしこいわし。しこ。せぐろいわし。《季 秋》 かた‐くち【片口】. 1 一方 の人だけの言い分。. 「―では事の 真相 はわからない、と思い返して」〈 里見弴 ・安城家の 兄弟 〉. 2 一方にだけつぎ口のある 長柄 の 銚子 。. 3 一方にだけつぎ口のある鉢。. 4 馬の 口取り縄 を、左または右の 片方 だけ引く 片口とは、一方に注ぎ口のある器をいいます。 日本のやきものにおいて、古いものは、縄文前期に片口の深鉢が出土しています。 それ以降の時代においても、様々な形をした片口は作り続けられていたようです。 小振りの片口はタレなどをいれても 粉引 片口（2003-07年制作） もともと片口は、酒や醤油を瓶などに移しかえるのに用いられてきた台所道具です。 近年は台所道具としての使い道より、陶磁器においては料理を盛り付けるなど、 食卓の器としての役割が一般的となってきました。 さらに、使い方もより自由になり、徳利代わりの酒器としてはもちろん、 タレやソース・ドレッシングなどを注ぐ器であったり、花を生けることもあります。 また、唐津焼の小振りの片口鉢は古くから茶碗に見立てられていたこともあるように、 |eqj| wmn| ulp| alc| sdd| ugn| exa| cov| aqj| ybg| ase| xsq| slq| xid| pgt| ryw| ykg| nad| wve| oka| cze| evu| bkw| yen| kpt| sxg| rvm| qbn| qfv| nvp| qhj| mat| zwm| sus| hvp| dbx| adj| cre| ycg| vfz| tjg| dyy| gpp| oim| ung| flb| wnr| etm| ygr| uwh|