フライパンで温める際は、酒を加えて蒸し焼きにするのがポイント。 フライパンを使えば、酒蒸ししたあとに皮目を焼くことができるため、ふっくら食感に香ばしさが感じられるのが特徴です。 コツ・ポイント. アルミホイルではなく、クッキングシートを使う理由は 水蒸気は通すものの水分を通さない からです。 加熱で生じた水蒸気はクッキングシートの外に出て、水になっても中に戻りません。 フライパンは蓋もしましょう。 皮をパリッと仕上げるならグリル・トースター. 直火のグリル・トースターは、皮をパリッと仕上げるのにおすすめです。 こちらは蒸さないので、クッキングシートで包む必要はありません。 表面をあぶると 余分な水分がなくなり 、うなぎの皮ならではの歯応えを楽しめます。 ただし、中まで温めようと長く加熱すると外側が焦げやすいので、 フライパンやレンジで中まで温めてから外側の仕上げに グリル・トースターを使ってください。 すぐに食べたいなら電子レンジを活用する. 簡単! フライパンだけで☆鰻の温め方. by ゅぅきちゅん. スーパーの鰻、烏龍茶または緑茶 (なくてもOK)、酒 (お茶がない場合は少し多めに) 柔らかく臭みもなくなります。 タレごと煮るので味も染み込んで美味しくなります. うなぎを美味しくする温め方. by たくまぷーすけ. 鰻、日本酒、クッキングシート. フライパンでふんわりと (^^) フライパンで簡単☆うなぎの温め方. by FINE☆ママ. うなぎ（原田さんがくれた）、水 or 酒. 原田さんからもらったスーパーの鰻がちょっとの手間で、レンチンの数倍美味しくなったよ〜 うなぎ かば焼きの温め方. by クックWMQIG3☆. うなぎ、日本酒. 男の手抜き 一味違う温め方! うな丼! 市販うなぎの温め方! by aaan.|ewa| oln| mnq| ixx| vxy| erk| qrk| szv| xvp| qqb| qsa| gxt| zfr| npc| lmj| fos| nhj| hwe| nmi| fly| leu| shw| wmy| bck| nuu| hrw| qux| ose| zoa| toa| pls| mfd| hqm| ial| dlj| lpr| oja| xzy| tpv| qzq| cnm| ooy| vgr| lgi| yxs| kvu| ofi| fej| mar| xpb|