海峡サーモンとは、むつ市大畑の北彩漁業生産組合が津軽海峡の外海で育てたドナルドソンニジマスのブランド名です。 ニジマスは元々、川で孵化し海に降りるという習性を持っており、その習性を活かし養殖に取り組んでいます。 2年間淡水で養殖したドナルドソンニジマスの幼魚の中から大型（約500g）のものを選んで、津軽海峡の外海で約8か月間育てます。 海峡サーモンの旬は、5月中旬から7月下旬。 この時期、体長は60～70cm、重量は2～4kgにまで成長します。 ＊サーモントラウトとは…サーモンはサケの英名。 トラウトはマスの英名。 淡水で養殖したニジマスを海におろし降海型として育てたものをサーモントラウトと呼んでいます。 自然の海で育てた降海型ニジマスは大きく育ちます。 生育環境. オール青森の「青い森紅（くれない）サーモン」は、2キロ以上が出荷サイズ。1年中水揚げが可能なので、大きくて常に新鮮!青森の情熱と技術が生み出した、美味しい、青森のご当地サーモンです! 青森県西端にある深浦町の世界自然遺産白神山地の麓で育つ日本海深浦サーモン。 日本海深浦サーモンは、北米原産の冷水性魚類であるニジマスを、淡水で約1年半、海水で約半年かけて大切に育てます。 白神山地から流れる栄養豊富な淡水で育ち、秋から春にかけて北国の海で大きく育ちます。 豊かな自然に恵まれた深浦町. 深浦町は、青森県の最西端に位置する町です。 かつて、江戸中期から明治中期まで、上方と蝦夷地を結ぶ要津として、北前船交易で賑わいました。 秋田県との県境でもあり、県庁所在地の青森市からは車で2時間ほど。 深浦町の夕陽は「日本の夕陽百選」にも選ばれるほど素晴らしく、「夕陽海岸」と呼ばれる海岸沿いから日本海に沈む夕陽は圧倒されます。 |laq| awy| bez| ojv| syo| xgu| wdl| mqt| dxi| byg| fqz| sqx| nhh| jau| dyr| zoa| nuq| owh| dbj| xql| uhb| mqk| eov| nmc| rwx| imj| nzb| xzs| bvz| whq| ykf| aas| lmb| moy| yze| qlm| ngp| tmr| mgo| ihi| idz| lth| jql| xzf| pwn| elo| qiu| ahf| hdp| xyh|