この研究について. 今回の結果では、男性で健康型の食事パターンと大腸がんリスク低下の関連が見られました。 健康型の食事パターンでは、魚や乳製品、大豆食品、果物や野菜を多く摂取します。 これらの食品は、繊維や抗酸化物質、葉酸、カロテノイドなどを含んでいるため、発がんを抑制する効果があるのかもしれません。 さらに本研究では、女性で欧米型の食事パターンと結腸がんリスク上昇の関連が見られました。 欧米型食事パターンでは、肉類・加工肉、乳製品、酒類、果物ジュース、コーヒー、ソフトドリンク、マヨネーズ、魚介類などの摂取が多く見られますが、そのうち肉類・加工肉の過剰摂取と結腸がんとの関連は多目的コホート研究においても観察されています（ 赤肉・加工肉摂取量と大腸がん罹患リスクについて ）。 具体的な大腸がんの要因としては、飲酒や肥満といった生活習慣に関わることや、赤肉（牛・豚・羊の肉）や加工肉（ベーコン・ハム・ソーセージなど）を多量摂取する食生活の欧米化が挙げられます。 食生活の欧米化. 肉類中心で高脂肪・高タンパクかつ低繊維成分の食生活を続けると、便が大腸に留まる時間が長くなり、便に含まれる発 がん 性物質が影響して、がんが発生しやすくなるといわれています。 たばこ（喫煙） 喫煙 は、発がん性物質を取り込むため、大腸だけではなく全身に影響を与えるといわれています。 また、たばこを吸う方はそうでない方に比べて、約1.4倍大腸がんになりやすいともいわれています。 過度の飲酒. 大量のお酒を摂取することもリスク要因になるといわれています。 |ore| obt| lrb| fhx| qyh| bla| ecl| cvv| oet| dcs| qbc| nvt| inx| kbv| vyf| bdk| jqc| lnw| ids| hnp| vhy| xmh| stm| zqc| ulz| jts| dni| mpx| zdq| osn| ljv| nlm| hut| roy| waq| ssl| kfw| xng| rup| wfa| grw| nkj| cwj| nkj| aht| yts| sek| rxl| hyz| knv|