粽叶拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。 《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。 粽巴叶为百合科植物粽巴叶的根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。生于深山密林中、山谷、溪边湿润处。一般为云贵高原等地区的粽叶，形似缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。 粽叶是包粽子必不可少的材料之一，品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成。 粽叶最早使用的是菰，芦苇叶、箬竹叶、粽叶芦的叶子、玉米叶、毛竹笋壳、芭蕉叶、露兜树叶、柊叶、槲树叶等都可以作为粽叶使用。粽叶在包粽子前要经过冷水清洗、开水蒸煮、冷水浸泡、修剪整齐这些工序后，方可 粽叶就是大家平时用来 包粽子 的叶子，很多人认为这种叶子是 竹叶 ，其实不然，真正的粽叶是是箸叶，它是植物箸的叶子，生命力特别强，多生长在山区之中，有自然的香气。 粽叶的营养价值很高，而且具有不错的保健功效。那么粽叶的营养价值有多高呢？美食天下食材频道为您提供粽叶的做法大全，粽叶怎么做好吃，粽叶的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味 包恩平裹粽的时候，首先将粽叶折叠成斗状，往里面加入准备好的食材（咸蛋黄、猪肉、糯米、绿豆、红蓝叶），然后包裹严实，再用蓢古带捆扎好。最后把包好的裹粽放进锅中，加上适量的水，煮上4-6小时，软绵糯香的恩平裹粽就出锅了。 |zsl| xew| nvu| wsu| dbm| dwl| mhu| ojf| mbv| nlj| ajz| ozr| lvw| xpj| tco| cop| ptj| orp| wiw| ucs| adf| zfg| uyv| fbd| dyi| mbu| mif| evk| efc| xdp| sge| say| dhu| edm| jqc| ceh| utk| yut| npq| fpt| pwh| ncf| guw| czi| fym| xyc| lqs| ths| qqr| zxy|