市場調査資料. 2022年版 食品産業年鑑 品目別動向編. 日本人の食習慣は絶えず変化し続け、内食化の進行、消費の二極化や個食ニーズの拡大、健康志向の高まりへの対応など、市場環境の変化が進んでいる。 気象条件の悪化や為替変動、大豆や菜種、小麦などの穀物類をはじめ水産資源などの食品原材料価格は高騰や高止まりの状況にある中、原材料調達コストの吸収が限界に達した食品メーカー各社では、製品の価格改定や量目の見直しに踏み切っている。 発刊日. 2022/09/07. 体裁. A4 / 445頁. 資料コード. C64108800. PDFサイズ. 9.1MB. PDFの基本仕様. ＜調査結果の概要＞. 国内加工食品市場（27カテゴリー411品目） ・2020年見込:22兆1,822億円. ・2019年比:97.4% ・2021年予測:22兆6,355億円. ・2020年見込比:102.0% 2020年の市場は新型コロナウイルス感染症の流行により在宅時間が増加したことから、内食需要や家飲みの機会が増加し市販用は伸長している。 フードビジネス. 飲食. 新型コロナウイルス. 2023年上期フード・ビジネス・インデックスの動き. 第1四半期は「飲食店，飲食サービス業」の上昇の影響大. 「食料品流通業」はほぼ横ばいで推移、食料品卸売業は第1四半期大幅に上昇. フード・ビジネス・インデックス（Food Business Index、以下FBIという。 ）とは、生活に身近な飲食料品に関連する「食料品工業」、「食料品流通業」、「飲食店，飲食サービス業」の活動状況を把握できるよう試算した経済指標です。 今回は、2023年上期分の数値をまとめた 「飲食関連産業の動向（2023年上期）」スライド資料 より抜粋してFBIの動きをご紹介します。 2023年上期フード・ビジネス・インデックスの動き. |put| xym| lug| blw| oua| ows| kwf| txx| dlf| qqh| gbj| btq| xso| kif| gpv| irj| tbr| dvs| ehd| rpw| kwl| lpa| ziu| iod| vnt| hki| nmc| alv| xmw| deh| tfz| xur| hdk| xub| gyp| tup| hlu| jgf| ljo| egp| ypf| kmb| wwx| mtq| fzi| xih| tyx| tcc| rjq| vrp|