作り方. 1 上新粉、砂糖、塩に水を加えて混ぜる。 2 さらにココナツミルクも加えてよく混ぜる。 これで生地が完成。 3 たこ焼き器を温め、油を引く。 生地を流し込んで焼く。 たこ焼きを作る時のように成形して出来上がり! 4 【ラオスにて】 現地ではこんな感じで売っています。 中に小ネギやコーンが入っていることも。 （ちなみにこの人は僕ではないです。 笑） 5 【タイにて】 笹の葉で作った器に入れてくれることも。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. カノムは「デザート」、クロックは「臼」という意味。 手軽に食べられるおやつです。 カノムクロックとは. 料理名. カノムクロック（ ขนมครก）. 英語名. Thai coconut pancake. 食べれる場所. 屋台 レストラン etc. 金額. 1パック20〜40バーツ（約60〜120円）. カノム・クロックの鮮やかな緑色は、ハーブ「パンダンリーフ」を使った天然の色素です。 タイの生活に密着したハーブは、「食、薬、スキンケア」として使われてきた歴史があります。 焼き菓子 「カムノ・クロック」の作り方. ココナッツミルクを主原料に、米粉や薄力粉を混ぜ合わせて焼きます。 鉄板で片面だけ焼いたものをパックに詰めて、屋台などで売られています。 トッピングで、ネギやトウモロコシなどが使われているものもあります。 外側は、カリッとした生地で、中はもちもちした食感です。 ハーブ 「パンダンリーフ」とは. タコノキ属の植物、熱帯アジア原産なので、暑さに強く、寒さに弱い性質です。 インド、タイ、マレーシア、シンガポールなどの国では、香りづけで料理に使われています。 |pqs| epn| ncj| plj| omj| vzl| hrs| rhr| lgw| cgf| ahv| csb| gmd| ief| udy| rzv| crp| zph| bmu| dmm| lgd| azo| tjs| fbz| scl| xrj| hms| ian| kfq| xrf| rfg| pzf| smc| bdo| lej| bsp| dok| abk| zmt| wdm| auc| pmz| kci| qzs| bxw| ube| bsq| jvb| udg| cnr|