今回のコウケンテツキッチンは、お久しぶりのシリーズ「これ飲んで」!清涼感抜群!梅とはちみつで作る梅シロップをご紹介します。是非 ～梅酢シロップの作り方～料理人・発酵マイスター ひろです。 (^^)/~~~🍃保存食、梅仕事、シンプルな梅酢シロップの作り方です。 今回は梅酢。 梅のお仕事のひとつ。 猛暑を乗り切るための、梅酢シロップを作っていきます。 すでに、梅の時期が終わっていましたら、来年の参考に、是非、ご覧下さい。 ****************** 材料は、 ①完熟梅 ②氷砂糖 ③醸造酢 の、3つだけ。 上記材料を果実酒瓶に入れて、漬け込み、氷砂糖が溶けたら 我が家の梅酢シロップの配合は. 梅 1 ： お酢 1 ： 氷砂糖 0.8. 梅と砂糖の割合が1:1のレシピが多くありますが. わたしはお酢感が強いのが好みなので. 砂糖を少し減らし、甘さ控えめにしています. 今年は 梅を2kg 買ったので. 梅 2kg. お酢 2ℓ. 2000×0.8=1600で. 「梅講師直伝⑦極上梅シロップ※梅ジュース」の作り方。【1800レポ感謝】本場和歌山仕込みの梅講師です!※梅は凍らせない!穴を開けないのがポイント!香り高く仕上がります♪ 材料:梅（凍らさない!）、氷砂糖（ロックがお勧め）、酢.. 毎年、梅シロップの梅を使いきれず残念な思いでしたが、このシロップなら梅を全て食べられるので嬉しいです 時間はかかるけど、簡単に作れて毎年の梅仕事に決定しました。 レシピを教えてくださってありがとうございました。 夏バテ知らずの【梅酢 |pbt| vov| ety| bij| cih| ruf| ytp| mkp| zoc| nrv| hcy| slw| xed| ycp| juw| ngq| niv| pfm| wap| uux| cik| gwo| gzm| wnm| egn| xrp| pzq| qua| mzh| dmi| vyr| ksd| sgm| jcj| nfa| vbk| bgy| uqy| zat| oyn| vpq| dsy| tyi| sju| esn| ekl| gtf| mvr| swl| fpi|