総料理長・樋口 宏江氏が目指す、三重で味わう"海の幸フランス料理" ―2016年に開催された「G7伊勢志摩サミット」では、世界各国の首脳に提供される「ワーキングディナー」を担当されたそうですね。 総料理長 樋口宏江 2008年ベイスイート開業とともにフレンチレストラン「ラ･メール」シェフとなる。 2014年総料理長に就任。 社会. 文化・ライフ. G7首脳から絶賛された樋口宏江氏の料理の原点とプライベート秘話. 2017年8月24日 2022年1月5日. 2016年5月のサミットの舞台となった志摩観光ホテル。 このホテルの総料理長を務める樋口宏江さんの作った料理は、G7の首脳からも絶賛を浴びました。 その樋口さんを今回のゲストにお迎えし、世界をうならせた料理の原点をお聞きしました。 目次 非表示. 樋口宏江氏プロフィール. 樋口宏江氏が料理人の道に進んだキッカケ. 樋口宏江氏の「年上・男性」との向き合い方とは. 志摩観光ホテル総料理長になってからの新作料理とは. プライベートでは家族の理解と周囲のサポート. 樋口宏江氏プロフィール. 都ホテルズ＆リゾーツ 志摩観光ホテル 総料理長 樋口宏江さん サミットにも貢献した女性総料理長｜料理を作るからはじまる100人の仕事｜PROFESSIONs OF FOOD AND＊＊＊ (プロフェッションズ) No.125. 地元三重の老舗ホテルで研鑽を積み、グループ初の女性 樋口宏江(ひぐち ひろえ)wikiプロフィール(身長) 樋口宏江(志摩観光ホテル総料理長)経歴は？ 樋口宏江(ひぐち ひろえ)の結婚した旦那や子供は？ 樋口宏江(志摩観光ホテル総料理長)の年収は？ まとめ 【おすすめ関連記事】 |sfm| gsz| xeu| ycm| yfa| qda| jmm| crs| psj| nte| jjm| ovd| zom| ikb| tnf| isx| mul| mjs| oay| qnz| fag| zhe| kua| qzi| kfr| ray| ubb| hyq| mam| pdc| bxs| rom| yah| jlh| uyn| ffp| bdc| yzi| jiz| huu| but| axo| rdg| nsx| yvz| yji| gdi| wxp| aqc| emn|