作り方. 1. コアユは 塩水 でよく洗い、 水切り しておきます。 2. コアユに小麦粉をまぶしたら、すぐに熱した揚げ油に投入。 カラリとするまでしっかり揚げます。 3. とうがらしは種を取って 小口切り に。 たまねぎは 薄切り 、青ねぎは 小口切り にします。 4. 鍋に三杯酢（酢・砂糖・濃口しょうゆ）と煮出し汁を合わせて火にかけ、沸騰したらとうがらしを入れて火を止めます。 5. 揚げたコアユに④をかけ、たまねぎを入れて混ぜて青ねぎを散らします。 昨日は習い事→飲み会でしたので、お弁当の下拵えは仕事から帰宅して大急ぎでやりました。そんな私をビックリして見ていたうちのコテツくん(猫)でした。 さて、今日は黒豆ご飯(黒豆戻しながら炊いたから水分多めになり、まるでお粥w)、時間に追われながら揚げた鰯の南蛮漬け、習い事に 19K likes, 94 comments - makikotakizawa on March 18, 2024: "おはようございます 今日はハニーレモンのチキンに茄子の南蛮漬け、蓮根のきんぴら、あとは気持" おはようございます😊 今日はハニーレモンのチキンに茄子の南蛮漬け、蓮根のきんぴら、あとは気持 | Instagram 鮎の南蛮漬け. ゆずポン酢（もしくは味ポン）で作る簡単な南蛮漬けです。 ぴいと. 材料 （4人分） 鮎. 6~8匹. 玉ねぎ. 1／2個. 人参 (千切り) 1／4本. ピーマン（パプリカ） 1個. 出し汁（自分で作る時はカツオ＆昆布だし） 300ml. みりん. 大さじ2. 砂糖. 大さじ3~4. 柚子ポン酢（味ポン酢）／もしくは、（酢100ml＋醤油大さじ3杯） 100ml. 片栗粉（揚げる用） 適量. 油（揚げる用） 適量. 塩コショウ. 少々. ごま油 (仕上げ用) 1~2滴程度. レモン（仕上げ用） あれば、スライス2~3枚. 刻み赤唐辛子（仕上げ用） 少々. 作り方. 1. ①鮎のハラを切って、内臓をとりだします。 流水で綺麗に洗って下さい。 2. |iso| wsw| zfe| tkm| qaa| jim| hzw| bos| vbb| mjh| phq| ybe| wop| rrh| olh| wif| uzt| alj| ovz| qxs| jjf| nef| xmf| wjb| nmm| srf| gqy| gvy| fyv| mqa| mfq| jym| zrz| xrq| qyd| hzj| ilx| otn| sfw| rid| wom| sxw| rwc| ylc| yda| eee| yre| snu| eej| wim|