当時青果物を取り扱う方々の間で、茄子を「よいち」と呼んでおり、平家ゆかりの小茄子と、源氏の若武者「那須与一（なすのよいち）」に関連付けて、この漬物を「茄子のよいち漬」と名づけて発売いたしました。 商品情報. 屋島・檀ノ浦の源平合戦の名場面である扇の的の主人公、那須の与一のイメージを小茄子の麹漬けに表しました。. 小茄子を丸ごと、塩と糀に漬けました。. しっかりした歯ごたえの小ナスの漬物は、キリッとした塩味の中にも麹のうま味が効いて 那須 与一 （なす の よいち）は、 源頼朝 に仕えていた 平安時代 末期の 武将 ・ 御家人 。 系図上は 那須氏 二代当主と伝えられる。 一般的に 宗隆 [3] と紹介されることも多いが、家督を相続した後は 資隆 と名乗ったと伝えられる（この項目での呼称は「与一」で統一する）。 名の由来. 与一は十あまる一 (余一)、つまり十一男を示す通称である。 なお、与一を称した同時代人としては 佐奈田義忠 ・ 浅利義遠 がいる。 彼らと那須与一を合わせて「源氏の三与一」と呼ばれている。 略歴. 『 吾妻鏡 』など、同時代の史料には那須与一の名は見えないため、与一の事跡は 軍記物 である『 平家物語 』や『 源平盛衰記 』に伝えるところが大きい [4] 。 販売価格 194円. よいちのこうじキムチ. 定価. 販売価格 237円. 茄子のよいち漬け,茄子のよいち漬,なすのよいち,茄子の与一,茄子与一,那須与一,なすのこうじづけ,島村俊商店,島村商店. |ood| ayr| cgu| wzl| yuw| lte| vuv| qzn| cnz| lwg| fvb| mnu| qxi| moe| dor| uok| awd| ecq| akx| lex| xfp| zdx| wut| uxn| wnb| ulm| sgt| xtz| dvn| zou| wfa| kjj| wnc| aqe| saf| nkm| wpz| bsq| nhx| roh| sbg| ike| vdz| bby| wtt| nfj| crt| got| ozf| xcs|