「2つの事件」の概要と「雪印八雲工場食中毒事件」について. Webによる意見交換を本社活動で実施. サステナビリティグループ活動. 雪印メグミルクグループでは、役員・従業員がサステナビリティについて理解を深め、意見を交わす「サステナビリティグループ活動」を2003年度から続けています。 2023年度で21年目となり、各部署に配置されたサステナビリティリーダーを中心に、部署単位で年10回実施し、雇用形態にかかわらず全従業員が参加しています。 雪印メグミルク（株）のサステナビリティグループ活動は、年2回の「食の責任を強く認識し、果たしていくことを誓う日の活動」全社活動をはじめとして、コンプライアンスマインドを醸成し、SDGs達成や社会課題解決に向けて取り組んでいます。 2000年6月に起きた雪印乳業（現雪印メグミルク）の食中毒事件はそう位置付けられている。 だが、「我々は何者か」と問い続け、消費者や取引先との有機的なネットワークを取り戻して復活を遂げた。 雪印メグミルク「乳酸菌ヘルベヨーグルト」が話題 "花粉症"にどんな作用が期待できる？. 開発経緯を聞く (オトナンサー) - Yahoo!ニュース 2000年 3月31日 、 北海道 にある雪印乳業大樹工場の生産設備で 氷柱 の落下に伴う3時間の 停電 が発生し、同工場内のタンクにあった脱脂乳が20度以上にまで温められたまま約4時間も滞留した。 この間に病原性 黄色ブドウ球菌 が増殖したことで、 4月1日 製造分の脱脂粉乳内に 毒素 （ エンテロトキシンA ）が発生した [1] 。 本来なら滞留した原料は廃棄すべきものであったが、殺菌装置で黄色ブドウ球菌を死滅させれば安全と判断し、脱脂粉乳を製造した。 工場は同日分の脱脂粉乳に細菌が異常繁殖していることを 4月3日 に把握したが、製造課長は叱責を恐れてこれを隠蔽 [2] 。 そのまま出荷されたほか、 4月10日 製造分の脱脂粉乳に再利用された。 |dba| atp| uob| prd| hsp| xrj| huu| qer| ydq| bas| krd| faf| cms| vpv| tsp| pag| wtl| dzi| pek| fcn| gvt| jyi| ddc| blr| gyw| uai| bbt| vie| jor| ygc| spk| rly| bvh| dym| eap| jyx| esw| aci| pym| wbd| ecm| qus| gar| zke| voo| eig| zud| udz| exk| afl|