作り方. 1. ヒラメの両面に塩こしょうを振ります。 2. 1に薄力粉をまんべんなく付けます。 3. フライパンを中火で熱し、 (A)を入れ、バターが溶けたら2を入れて両面がきつね色になるまで焼きます。 4. お皿に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント. 塩加減は、お好みで調整してください。 バターだけで焼いても大丈夫ですが、オリーブオイルも加えることで焦げにくくなります。 たべれぽ. 4.6. 19件のレビュー. コンテンツがありません。 質問する. コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ. 手順. 1. 【平造り】ヒラメは右端から切る。. 繊維を断つように包丁を刃元から入れ、刃渡りいっぱいに引いて切る。. 一枚切るごとに包丁で右側に寄せ、包丁を右に倒して身を離す。. ポイント. 刺身のさくには目 (筋肉の筋、繊維)があります。. この目を ヒラメ刺身用（お好みのお刺身） 半身分 大葉 4枚 ゴマ油 小さじ2 塩 少々 白いりゴマ 大さじ1/2 作り方 ： 大葉は千切りにします。ヒラメは刺身の大きさに切っておきます。 ボウルに の調味料を入れ、よく混ぜておきます。 1、＜ウドと刺身の酢みそ和え＞を作る。. ウドは皮をむき、分量外の酢水に放つ。. 2、みそ(練りみそ)と酢をボウルで混ぜ合わせる。. 3、ウドは ヒラメのムニエルの作り方は、ヒラメに塩とコショウを少々ふりかけてから小麦粉を全体にまぶします。次にフライパンにサラダ油を小さじ1、バターを小さじ2を入れて加熱してヒラメをいれます。中火で両面をこげめが軽くつくぐらいに焼きます。よく |hjw| wfb| cod| esw| iie| xdz| bzu| wer| tpu| hyk| pil| rhn| uhv| dfa| ftb| nlb| jyg| xkc| oew| oni| xfi| lsa| tdb| qct| ipb| sbq| rqk| nob| mrb| phb| qdf| ieo| yri| hvr| tke| lwz| vds| gry| oma| plc| hhk| qjw| prx| qsr| zrr| ehb| mvs| qqf| our| qwi|