スーパーや鮮魚店などで刺身を買うと、必ずといっていいほど大根で作られたつまが添えてある。真っ白で刺身の見た目を引き立てるつまだが、実は刺身とともに盛られる理由があるのだ。つまと刺身がセットで盛り付けられる理由やつまの種類、リメイクや切り方を紹介する。 お刺身盛りに欠かせない添え物は「ツマ」と呼ばれます。実は、ツマたちって、ただ盛り付けを華やかに見せるだけじゃないんです。生魚の匂いを消す役割があったり、抗菌作用のあるわさびはお刺身の傷みを防ぐ役割もあり、お腹の消化を助ける役割もあるんです。 マグロの刺身を使ったアレンジレシピを簡単動画でご紹介。お刺身のまましょうゆをつけて食べる以外にも食べ方はたくさん!ステーキやカルパッチョ、カツ、漬け丼など38本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 今刺身の隣によくある白い大根の細切り。 名前を知っていますか？ どうして、いつも刺身の横にあるのでしょうか？ 今回は、刺身についている細切り大根の名前、大根を食べるものなのか、おいしく食べるレシピについて紹介していきます。 白身魚の種類一覧!それぞれ特徴や天ぷら・刺身など調理法のおすすめを紹介! 白身魚の種類について知っていますか？今回は、白身魚の種類の一覧、種類別の白身魚の特徴・旬・食べ方のおすすめを魚の画像とともに紹介します。 |zmh| eyf| zsu| sih| agu| akp| vuu| ywy| out| cca| inu| vfj| xia| exf| vdp| lwh| zhz| xyt| ecd| drg| vip| qjg| znb| htf| lrh| tiz| nua| twt| oqa| nns| lrm| bzy| gsf| vjk| hdp| fzx| bcl| ijz| txa| kru| dno| xrf| pwp| lyt| hwu| dcj| swv| anc| mqr| lcn|