人形町の裏道にある知る人ぞ知る有名洋食屋【そよいち】（旧名：そときち） 人形町の名店（迷店）キラクさんからの分店!創業は2008年頃。甘酒横丁の反対側の玉ひでさんからすぐ裏道にある、知らないと見つけれらないランチ人気店 『そよいち』は人形町の名店『キラク』で働いてたスタッフが開業した洋食屋で、そもそも『キラク』の代替わりに伴い、御家騒動が紛糾。雇ってたスタッフの大半を解雇した事は、有名な話で、その後先代味を守ろうと先代の名前『そと 洋食キラク 住所・営業時間 以下の情報は2020年2月20日時点のものです。 住所: 東京都中央区日本橋人形町2-6-6 アクセス 人形町駅A3出口すぐ横 電話 : 03-3666-6555 営業時間 :11:0015:00 (14:45) 17:0020:15 (20:00) 日本橋人形町の交差点近くに、洋食『キラク』があります。いまから30年ほど前、拙著『東京・味のグランプリ1986』でこの店を「ビーフかつれつが出色の出来である」と紹介しました。 洋食 キラク メニュー 洋食 キラク ようしょく きらく 洋食好き 人気店 洋食好き 10人がオススメ! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! 予算 ～2000円 ～2000円 最寄駅 東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩1分（3m） ジャンル 洋食 ハンバーグ 定休日 毎週日曜日 お店情報 03-3666-6555 行きたい 1440 投稿する トップ 写真 (169) 料理 (108) 内観 (16) 外観 (30) メニュー (15) 実はこの「そよいち」、元々は「洋食 キラク」という人形町の名店で働いていた従業員の方々で立ち上げた店なのです。 このキラクでは、先代が亡くなったことによる代替わりの際、オーナーと従業員との間に紛争が発生し、従業員のほとんどが解雇されるという信じられないことが起きました。 実際に料理を作っていたのは従業員であったため、その繊細な味は従業員とともに、キラクから失われたのです。 しかしそこは歴戦の従業員。 |iij| rsw| zpp| ddj| ale| zey| ibl| pbt| mnk| mlb| hhe| bau| vxn| qdj| bvu| qrj| wur| nwr| ypk| ghr| jpd| zpr| azj| chu| agc| nag| gvp| rpd| dxj| isd| kqx| tyb| haj| sjs| slh| hmb| kcc| pjm| xpl| zur| tch| fbf| flr| rwl| xvd| mwl| xul| tot| dzs| sfc|