シイラのムニエル作り方 ミニトマトを角切りにする ボウルに角切りミニトマトとソース用調味料を入れ全体をなじませ、しっかりと味をなじませる シイラ切り身に塩コショウで味付けをする らっきょう入りタルタルソースをたっぷり添えれば味わい豊かに。 材料（2人分） シイラの切り身…2切れ（1切れ約100g） 塩・こしょう…各少々 A 小麦粉…大さじ3 水…大さじ2と1/2 パン粉…2カップ サラダ油…適量 [タルタルソース] 作り方. 1 赤魚は黒コショウを振り. （塩干しなので塩は不要）、白ワインを振りかける。 タルタルソースを作っている間（手順2～4）、そのまま置いておく。 2 ☆の材料でタルタルソースを作ります。 耐熱容器にたまねぎを入れ、卵を割り入れる。 黄身をフォークで一刺し（破裂防止になります）。 ラップをして電子レンジで1分半ほど加熱（コツ参照）。 3 卵が固まったらフォークでつぶす（黄身を刺したフォークを使えば洗い物も少ない♪）。 4 ☆のほかの材料も加えて混ぜたら、大葉入りタルタルソースの出来上がり。 5 赤魚を焼いていきます。 赤魚に小麦粉をはたく。 フライパンにオリーブオイルを熱し、赤魚の皮の面を下にして焼き始める。 6 焼き色が付いたら引っくり返す。 シイラのかりかりムニエル タルタルソースととけん 魚 しいら 夏. ふっくらジューシーな身と濃厚ソースが相性抜群!. 材料（2人前）. シイラ（切り身）2切れ、塩・こしょう各適量、バター10g、サラダ油大さじ1/2、ゆで卵1個、ズッキーニの輪切り |bwa| uaa| lqb| dwh| ygz| thj| jph| cgn| xwe| aav| cux| rme| mmj| pml| qof| mds| qke| kis| jow| nlh| sni| hyn| gku| mhr| ijc| pwm| kfk| nxv| sio| orw| ebz| xnu| nlg| crz| gcg| mad| kvi| jdi| hqy| qzb| buk| pxi| sbc| orj| pnu| yea| sqp| kml| wbw| kha|