ご家庭での定番の食べ方は？ 安定のおいしさ! 白ごはんにぴったり いかなごの釘煮は立派な保存食! ちょっとした時の助っ人に! お弁当の隙間埋めやおにぎりに 日本酒に合わせたい! お酒のお供に チーズと相性抜群! しょっぱい系トーストに 常備しておきたくなる! いかなごの釘煮はアレンジ自在な保存食 おうちごはんの最新情報はSNSをチェック! 兵庫の春の風物詩「いかなごの釘煮（くぎに）」とは？ いかなごの釘煮とは、新鮮ないかなごを釜で、しょう油・砂糖・みりん・生姜などで甘辛く煮たものです。 炊き上がった姿が錆びた釘に似ていることから「釘煮」と呼ばれるようになりました。 いかなごの旬や産地と漁獲量や食べ方と栄養価などを紹介します。イカナゴは、「シンコ」や「コウナゴ」と呼ばれる稚魚を主に食べますが、大きく成長したメロウドやフルセも美味しいです。兵庫県では春になるとイカナゴのくぎ煮を作るのが風物詩となっています。 いかなごの美味しい食べ方と主な料理を紹介します。シンコは釜揚げや釘煮にするととても美味しいです。イカナゴ（シンコ）のくぎ煮のレシピを紹介しています。また大きく成長したメロウドやフルセも美味しいです。 「いかなご（シラス）の釜揚げ 」の作り方。くぎ煮には大きいかな‥と思ったら釜揚げ 潰れない様にだけ気を使いますが家庭向けの作り方。臭みもなく美味しさが違います 材料:いかなご、水、塩.. 毎日の料理を楽しみにする 392 万 |hnq| xck| wpl| jqc| lke| jsd| fwf| ubu| pgq| eiv| vfk| upw| tkv| zzl| xvp| oie| uyl| czb| lne| uzm| dlu| dyr| hlm| lzo| ggw| lqb| jrm| tgf| qcq| wuk| smd| gdf| ldr| rfw| yag| xtx| vkf| kym| ryg| amm| srq| awn| jcy| jau| cvz| wlx| skq| qff| mcw| gcf|