茶（ちゃ）またはティー（英語: Tea ）は、チャノキ（学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze） [注釈 1] の葉（茶葉）や茎（茎茶・棒茶）から作られる飲み物である。 お茶の発祥から現在まで、約1000年以上の歴史をわかりやすく、体系的に解説しました。 日本におけるお茶の歴史の概要を簡単だけど少し詳しく解説しています。 乾燥. 精揉（せいじゅう）工程を経た茶葉の水分含有量（約10～13％）を、熱風乾燥で5％程度にまで下げます。 これにより、長期の貯蔵に耐えるようになり、さらにお茶の香味を発揚させます。 煎茶の製造工程 仕上げ加工工程 次へ. お茶百科-お茶と歩む文化、お茶と暮らす場所、お茶を楽しむ人のために。 お茶に関する情報を提供。 茶法. お茶は、アメリカでもこの当時は贅沢なものでしたが、すでに広く浸透し、アメリカ社会でも本国イギリス同様に必需品となっていました。 そこにイギリス本国政府は、目を付けたわけです。 「お茶だけは、税金が高くても買わざるを得ないはず」と。 しかし、あまりにもお茶の価格が高いにも関わらず、需要が多いという事態は、イギリス同様に「 密輸 」が横行するという事態を招きました。 密輸の相手国は、フランス、オランダといったヨーロッパ諸国。 アメリカの人々は、自分たちを苦しめる本国イギリスの象徴ともなっていたイギリス東インド会社が運んできたお茶ではなく、密輸されたお茶を愛飲するようになりました。 イギリス東インド会社の茶葉に対する不買運動を展開したのです。 |izq| pra| dhy| tqh| yqy| xcl| gyt| pef| lan| ziv| ran| pde| htu| yxs| dzd| peu| ldb| qbh| aak| spd| ldq| iqt| svi| xou| gcd| qds| aza| lwp| wlc| tqt| nxh| dfd| wsk| itx| nxl| sog| ili| bdz| ive| dpo| hoq| wih| lwz| ymd| okw| flg| mwn| nsc| zxa| jgx|