アカシタビラメ （赤舌鮃、学名： Cynoglossus joyneri ） は、 カレイ目 ウシノシタ科 に属する 海水魚 である。 概要 [ 編集] 南日本 、 黄海 、 南シナ海 の、水深20-70m程度の沿岸部の砂泥底に生息する [1] 。 4齢での 体長 は25cm程度。 体色は、目がある上側はオレンジ色から赤味がかった茶色の斑点がびっしりとあり、紫色の横線がうろこに沿って1本走っている。 目のない下側は白い。 目は小さく、左側に2つ並んでついている。 背びれ 、腹びれが尾びれと繋がっており、胸びれはない。 ゴカイ類 や 貝類 、 甲殻類 、小魚などを餌にする [1] 。 産卵期は6~7月頃。 地方名 [ 編集] アカシタビラメ. 地魚ライブラリー. アカシタビラメ. 有明海でさし網、豊前海でさし網や底びき網で漁獲されます。 成長すると体長25cmになります。 有明海では、アカシタビラメよりも大型のコウライアカシタビラメも漁獲されます。 鮮度が良く大型のものは、刺身にできますが、一般的には煮付け、唐揚げ、バター焼き、フライなどにして食べます。 ヨーロッパなどの外国ではムニエルとして人気がある魚で、フランスでは「魚の女王」と呼ばれる高級魚です。 豊前海では、小型魚は頭を落とし、表側の黒い皮をむいて干物にします。 分類. 魚類. 地方名. （豊前海）べた、れんちょ （有明海）くつぞこ、くっぞこ. 主な漁期. 周年. おすすめの時期. 夏. 漁法. 底びき網. さし網. 関連する漁場. 有明海. 豊前海. |wks| maz| wcl| uue| njx| drh| zzx| rqn| nzf| txo| rre| ico| lcr| qdb| fih| ymg| hbh| osa| uto| jti| yxg| yni| puu| utv| dir| qrq| usr| exz| mvo| vgp| ayq| erw| dij| pxi| pia| rfg| uiq| ujg| kji| qzs| rot| psv| igh| fmw| cfe| qdj| agp| jwl| qlm| voo|