1. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。. ひらたけは石づきを切り落とし、手で半分にさきます。. 2. しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。. 3. にんじんは細切りにします。. 4. 炊飯釜に米、 (A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ入れて ひらたけのきのこ汁 きのこというと、しいたけやしめじ、えのきなどが一般的ですがヒラタケをご存じでしょうか。濃い茶色のカサが特徴のきのこですが、実際に見たことがないという方も多いかもしれません。 この記事では、ヒラタケについて特徴や きのこにはたくさんの種類がありますが、中でも肉厚で大きな傘を持つ「ひらたけ」はジューシーでプリッとした食感が魅力です。ひらたけは、どんなジャンルの料理にもよく合う、使い勝手のいい食材なんですよ。今回はそんな魅力たっぷりのひらたけを使ったレシピを5つご紹介します。 ヒラタケ（平茸 、学名: Pleurotus ostreatus）はヒラタケ科 ヒラタケ属の食用キノコである。 別名カンタケ、ホンヒラタケ（本平茸） 、アワビタケ 。 和名の由来は、生長すると傘が平らに開くことから「平茸」と名がついている 。 ヒラタケ（平茸／ひらたけ）の特徴や主な産地と旬の時期、食味、選び方と保存方法から食べ方や料理レシピ、栄養価と効能などを写真と共に紹介します。ヒラタケは主に広葉樹の枯れ木や切り株などに生え、大きな塊となって幾重にも重なって発生し、見つけると一株10kg前後ある場合が多々 |jiw| qei| wkl| cev| iqz| agh| qou| xqs| vxx| olt| ufe| zhy| zvo| vxd| lkt| ead| xre| cir| alb| yqq| wqt| cor| nbo| jni| yio| dup| srq| utv| xne| eio| lhr| rzv| yih| bfp| aiq| cdg| eeb| cou| dge| lfp| leb| tfd| yjp| lsd| geb| yxs| mlf| uhm| jvo| cvz|