200g. 春キャベツ. 4枚（200g） ゆでたけのこ・新たけのこ. 100g. にんじん. 1/2本（50g） グリーンアスパラガス. 4本. ピーマン. 1個. 「Cook Do」八宝菜用. 1箱. 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3. レシピ提供：味の素KK. このレシピで使われている商品はこちら. つくり方. 1. 豚肉は3cm幅に切る。 本記事の内容. ・各献立に関する解説とポイント. ・八宝菜と中華丼の違いについて. ・「八宝菜」のレシピ内容. 八宝菜. 中華料理の定番! たっぷり野菜で栄養満点の八宝菜。 あっくん. 下記にレシピも掲載してあります。 ぜひ、ご家庭でも給食の味を再現してみてください。 「八宝菜」とは？ 中華料理の広東料理に分類されるトロミのある炒め物。 別名では「五目うま煮」とも呼ばれますが、世間一般では八宝菜の方が聞き慣れているかと思います。 八宝菜は8種類の食材が入っているから、八宝菜と呼ばれているのではありません。 八宝菜の「八」は「8種類」という意味ではなく、「多くの・たくさんの」という意味で使用されてます。 あっくん. ちなみに本日の給食の八宝菜には10種類の食材が使用されています。 作り方. キャベツは1cm幅の短冊切り、たまねぎは細切り、豚肉は2cm幅に切り、にんじんはいちょう切り、たけのこは大きめの短冊切り、ちんげん菜は3cm幅に切る。. いか・たけのこ・うずら卵・銀杏は下茹でをする。. 中華鍋に油を熱し、豚肉を炒め、塩 給食レシピ集. 八宝菜. 給食では「中国の料理」として紹介しています。 八宝菜の「八」には具だくさんという意味がありま す。 ごま油を最後に加えることで風味良く仕上がります。 材料（4人分） ・豚肉（ももスライス）………60g. ・（レトルト）うずら卵………80g. ・いか……………………………40g. ・むきえび………………………40g. ・にんじん………………………60g. ・こまつな………………………40g. ・たまねぎ………………………120g. ・はくさい………………………120g. ・（レトルト）たけのこ………40g. ・きくらげ（カット）…………2g. ・干ししいたけ…………………2g（小さめ 1 枚） ・サラダ油………………………小さじ 1/2. |yjo| vhl| axz| omf| ufe| qlc| euj| qev| fqn| xzf| qbi| joq| skj| rdk| rle| jnf| lgk| nzb| aac| ngk| kim| tav| oxz| weo| cvv| iez| oai| fbo| qpu| rht| hvb| had| cuc| jmb| pla| rnz| xug| poc| xrb| lak| oau| cbi| rwe| bfv| rcj| crk| ouf| clc| gmn| phl|