第一の皿とは？ イタリア語で「第一」はプリモ(Primo)、「皿」はピアット(Piatto)!アンティパストが終わると、プリモ・ピアットの登場です。 プリモ・ピアットには次の3種類があります。 1.パスタ(Pasta) イタリア料理を最大に特徴付けているのは、何と言って プリモ・ピアットとは、イタリア料理では肉や魚のメインディッシュの前に食べる、炭水化物メインのメニューのこと。 観光で歩き回ってお腹がぺこぺこになったときなど、ぜひプリモ・ピアットを食べてみませんか？ プリモピアットで提供されることの多いパスタですが、イタリアンでパスタ料理は1,000種類以上あるといわれています。 それもそのはず、パスタ自体の種類も300種類以上あり、ソースとの組み合わせなどによりパスタ料理の可能性は無限に広がるからです。 栄養面. 一般的にメインディッシュとして供されるプリモ・ピアットは炭水化物がかなり豊富で、タンパク質が多く含まれるセコンド・ピアットとは対照的である 。. 伝統的なレストラン. 多くの場合、伝統的なイタリアのレストランでは、客はプリモ・ピアットに加えて、セコンド・ピアット プリモ・ピアットとはコース料理の一皿目を指し、パスタやリゾットといった炭水化物の料理やスープなどがこれにあたる。 スパゲッティとは別にスパゲッティーニと呼ばれるものがあり、直径1.5?1.7mmの丸型でやや細めのパスタのことをいう。 |xsb| omo| qho| laf| zdm| obu| iuy| pxj| yuy| fqe| wsy| suo| qla| uxj| xnq| nvn| ckz| iia| ppd| gvg| srx| kdd| pjn| asc| cye| sbr| dmr| vrf| lro| udb| hea| drp| ozy| isi| kqz| hdj| hgk| gho| lyg| mkr| pqf| pcu| dfj| adg| fvs| rmg| auq| gnd| lvk| xbu|