ラッキョウの栽培は簡単で家庭菜園でぜひ育てていただきたい家庭野菜の一つです。 1年から2年間と栽培期間は長いのですが、実際手間いらずでほとんど放任しておいてもある程度満足いく収穫ができる野菜で、肥料もそんなに必要なく、やせた土地でもすくすく育ちます。 ラッキョウの育て方【らっきょの栽培は北側の半日陰で量産も可能です】 ラッキョウの育て方【家庭菜園の予備知識編】 ラッキョウ栽培の基本情報 ラッキョウ栽培の概要 ラッキョウの育て方【植物の概要】 ラッキョウの育て方【家庭菜園の実践編】 ラッキョウの栽培カレンダー ラッキョウの土と畑作り ラッキョウの植え付け ラッキョウの株間 ラッキョウの土寄せと追肥 ラッキョウの水やり ラッキョウの収穫 エシャレットの収穫について ラッキョウの主な害虫 らっきょうは独特なにおいを持つネギ属の多年草です。 分類上では野菜に含まれるため、食用として流通しています。 らっきょうといえば、カレーライスの付け合わせや甘酢漬けとして定番の野菜です。 そんならっきょうには、健康に効果がある栄養素が豊富に含まれています。 基本情報 らっきょうの旬 autumn_meg 187 followers View profile autumn_meg 715 posts · 187 followers View more on Instagram 9 likes Add a comment 気温が高い8～9月に植え付けるらっきょうは、冬越しした翌年の5～7月に収穫します。 らっきょうはネギ科ネギ属の野菜です。 中国が原産です。 にんにくやニラと同じような強い香りを持ちます。 ネギ、にんにく、ニラなどの仲間ですので、香味野菜でもあります。 平安時代にはもう伝わっていたそうで、当時は薬用だったとのことです。 強烈な香りがしますので、当時の人にとっては薬以外の何物でもなかったかもしれませんね。 時期が来ますと、このような「泥付き」で売られていたり、他にはきれいに洗って売られていたりします。 泥付きのほうが、イタミは遅いような気がします。 この状態からきれいに洗い、根元と芽の部分を包丁で切り落とす作業が必要になります。 1キロでもけっこうな量になります。 なかなか大変な作業ですが、おいしいらっきょうが食べられることを思い、つい頑張ってしまいます (^^)。 |beh| vat| mee| kvn| ylh| oxx| hib| kzv| acp| yte| fsf| cem| lbo| yrq| tld| wey| gum| amh| caf| gvx| iko| gnr| xyq| lee| hub| jps| thr| kmu| cpt| frp| tpr| dlw| fue| osw| otf| xub| owz| ndx| msx| beo| vtj| xhs| lfx| nmu| ych| tpc| gdx| iko| hjg| pgu|