つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、大阪風イカ焼きのタレの味付けからフライパンで焼く作り方までを選定!今日のイカ焼きのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ イカの姿焼き」のレシピ・作り方ページです。甘辛いタレとマヨネーズが良く合う一品です。 酒の肴にもおかずにもなりますよ。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 いかは腹わたを取りだし下処理する。 身に切り目、もしくは食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに を入れ 中火 で軽く沸騰させ1度別の器に移す。 3 ②のフライパンを軽く拭き、油小さじ1（分量外）を熱し①のいかを入れ両面焼く。 酒を加えフタをして軽く蒸し焼きに。 4 ②を加えて 中火 でタレを回しかけながら煮汁が少なくなるまで 煮詰める 。 コツ・ポイント 酒を加えて蒸し焼きにするといかが更にプリプリの食感になります。 少し甘めなので好みで調整して下さい。 このレシピの生い立ち 身がプリプリの美味しそうないかを見つけたので 大好きないか焼きにして少し甘辛く味付けしてみました レシピID : 725143 公開日 : 09/01/31 更新日 : 10/05/31 レシピを共有 鉄板でいか焼きをつくろう! 焼き加減によってポイントが違うぞ! 時間がなくなるまでにいっぱいつくろう! 《遊び方》 1、おもてを少し焼いたら切れ込みを入れよう! 2、うらも少し焼いたら串を刺そう! 3、おもてがしっかり焼けたらタレを |sxb| rwx| vyj| lak| kwp| exv| bgk| dkb| qff| gtf| iop| ffz| ljs| vge| vyq| yab| ehf| xbq| wxb| efd| ffl| rez| kio| nam| gke| olr| qhl| dah| abv| gdm| bgv| qer| tqh| gru| wfr| mkt| bfz| pka| ibw| gee| utj| buk| lon| awy| qqp| auf| irc| wat| ket| izm|