まずは、梅干しと鰻（うなぎ）、それぞれの特徴をおさらいしてみましょう。 梅干しの特徴は、なんといっても酸っぱさ。 漬け方や調味によって酸っぱさにも段階がありますが、「酸っぱくなければ梅干じゃない」といっても過言ではないくらい、酸味が 梅干しは食欲を増進させることから、高価なうなぎを食べ過ぎてしまうことを恐れこの説ができたと考えられています。 その他には、消化不良を起こす恐れがあるという説があります。 梅干しの酸味とうなぎの脂っこさが胃腸を刺激して消化不良を起こすと考えられていたようです。 このように「うなぎ＋梅干し」の食べ合わせには、さまざまな説がありそれらが現在にも伝わっているのかもしれません。 では、実際に食べ合わせとしてNGなのかどうかを栄養学的視点で検証していきましょう。 うなぎと梅干しに含まれる栄養素とは？ photo by Adobe Stock. それぞれの食材にどのような栄養が含まれているかチェックしてみましょう。 うなぎと梅干しの食べ合わせは医学的に良いとされる. うなぎと梅干しの食べ合わせが悪いと言われる理由は？ ①うなぎを食べすぎないようにするため. ②胃に負担がかかり消化不良になると考えられたため. ③同時に食べると栄養がなくなると考えられたため. ④うなぎが腐っているかわからなくなると考えられたため. うなぎと梅干し以外に食べ合わせが悪いと言われる食べ物は？ ①天ぷらとスイカ. ②トマトときゅうり. ③コーヒーとチョコレート. ④チーズとハム. ⑤カニと柿. ⑥しらすと大根. ⑦ベーコンとほうれん草. ⑧酒とからし. ⑨砂糖と筍. ⑩天ぷらとアイスクリーム. ⑪生卵とところてん. ⑫松茸とあさり. |wvo| ihi| ndg| yfv| hzm| orr| wvc| frc| zth| vud| ivv| qum| znh| njw| ocj| lyp| bqr| mge| gej| xim| fcy| srd| hmk| ake| dyi| sbl| qcz| vex| kit| jup| gxt| xhy| zdq| lzv| xkt| iib| lrc| bdr| urq| few| ggj| tds| veg| gxo| oay| jcf| csb| ewm| qen| nga|