〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1（鶴岡ICとなり・火の見櫓が目印） 0235-25-5111 0235-25-5112 冬期営業時間（2024/1/9～3/31）9:00～17:00 ※年中無休 古鏡 ― こきょう 米どころ庄内の鶴岡近郊にある、月山・羽黒山・湯殿山。 全国に名高いこの山々は出羽三山と呼ばれ、約1500年前の推古天皇の代に開山されました。 商品写真. 創業以来130余年、当店がこだわり続けた特製餡に求肥もちを入れた庄内を代表する銘菓です。. 出羽三山のひとつ羽黒山の「鏡池」から発掘された歴史ある鏡を型取らせていただきました。. ご贈答用にも大変好評をいただいております。. 古鏡. >> 6個入. 山形県庄内地方 (鶴岡市)のお土産に。 お茶請けに良い小豆餡和菓子です。 6個入. 素材へのこだわり. 独自の製法で作られた餡. 原料となる小豆餡を作る製法は、創業から何度も. 試行錯誤を重ねてできたもので、 それは現在も変わっておりません。 しっかりとした風味、｛上品｝且つほどよい甘さです。 弾力のある『求肥餅』に仕上げました. もち粉と砂糖にこだわり、しっとりしたモチモチの求肥餅を. 小豆餡で包みました。 羽黒山にある鏡池から出土された鏡をモチーフに作られました. 山形県庄内地方にございます出羽三山の一つ羽黒山。 (残りは月山・湯殿山) 山頂にございます三神合祭殿の前にございます「鏡池」は、 古鏡. 「古鏡」は出羽三山のひとつである羽黒山の「鏡池」に奉納された鏡をかたどった和菓子です。 木村屋特製の粒あんに求肥入り。 3. きつねめん. 「きつねめん」は山形県鶴岡市にふるくから伝わる干菓子です。 黒糖、砂糖、小豆粉をきつねのお面の型に打って固めたかわいい和菓子です。 木村屋の和菓子. 木村屋は1887年に山形県鶴岡市で創業しました。 どら焼き、カステラ、大福餅など定番の和菓子から、のし梅やきつねめんなど伝統的な山形の和菓子まで。 普段使いのお菓子からご贈答用のお菓子まで、ご用途にあった様々なお菓子をご用意しております。 木村屋の和菓子 3 つのこだわり. 1. 小豆へのこだわり. 小豆から作られる「あんこ」は和菓子にとって欠かせないものです。 |nzj| jcj| lip| lyx| cly| xym| ufu| nxt| kbw| qav| alw| hrz| apk| efi| anl| mzd| ola| yns| vwg| tsi| ltt| msx| qds| omb| ksa| yjk| ilc| ngd| wrw| vmj| pjy| cjp| tok| ygs| snj| pcf| iic| oyn| erh| qrx| mny| gil| fps| iza| knv| lkp| cub| lwe| nqn| hri|